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21 juin 2008 6 21 /06 /juin /2008 09:00

SALADE TOMATES-FETA-BASILIC

Voilà une recette des plus classique! La fameuse salade tomate/mozza. Alors pour varier légèrement, j'ai décidé de la transformer selon mes envies et les ingrédients du moment... Le résultat est excellent! Et puis aujourd'hui c'est l'été non?

Pour 2 personnes

  • 3 tomates
  • une dizaine de cubes de feta à l'huile
  • 5 tomates séchées
  • une dizaines de feuilles de basilic frais
  • 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuil. à café de vinaigre balsamique
  • sel et poivre

Couper les tomates en lamelles, les disposer sur un plat de service.

Ciseler le basilic, couper en petites lanières les tomates séchées. Parsemer les dés de feta, les lanières de tomates séchées et le basilic sur les tomates. Arroser d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Donner un tour de moulin à poivre et de sel.

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Published by helene06
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commentaires

R
restaurant pour groupe
26/04/2012 22:39
merci
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D
diner spectacle chippendales
19/04/2012 22:31
super
Répondre
S
spectacle chippendales paris
29/03/2012 21:23
j'adore
Répondre
S
spectacle chippendales a paris
16/02/2012 21:44
just délicieux merci
Répondre
S
spectacle chippendales
26/01/2012 23:08
mercii beaucoup
Répondre
T
Tatieva
27/06/2010 12:54
<br /> Hum, c'est le plat d'entrée et d'été par excellence !<br /> J'adore la salade de tomates, bien fraîche et saine !<br /> Sans compter ces petits cubes de féta qui sont à tomber par terre... Je vais m'inspirer de ta recette, la prochaîne fois, je tente les tomates séchées...<br /> <br /> <br />
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R
restaurant a bastille
03/02/2009 20:17
une salade excellente pour l'été:)
Répondre
R
resto a paris
03/10/2008 00:32
ces salades l'été c'est un délice!!
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S
Sab
30/06/2008 20:25
Cette petite salade fraicheur me plait beaucoup et me rappelle la salade grecque.<br /> Essayes avec des poivrons verts c'est encore meilleur !
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C
cat
24/06/2008 21:57
ça donne un ptit air frais !
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A
Anniversaire
24/06/2008 15:37
J'adore ce genre de salade. Merci pour cette recette =) !
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A
Audrey
24/06/2008 12:06
Trés jolie présentation!! ça sent l'été et la fraîcheur!! bravo et bonne idée
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D
Domi
24/06/2008 06:18
c sur que perso je préfère de loin la version fêta à la mozza, ça a du goût au moins ;-)<br /> bizzz
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P
patchouli
23/06/2008 15:34
Excellente variante, merci Hélène
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O
Océane
23/06/2008 11:36
rien de tel qu'une bonne petite salade de tomates, dégustée en terrasse c'est encore mieux (sous un beau soleil évidemment )
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C
Cricri
23/06/2008 11:04
très classique mais toujour très bon
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S
sam's cook
22/06/2008 16:15
je n'aiime pas la mozza mais la féta si! miam!
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C
Colette MARTINIC
22/06/2008 00:36
Simple ,bon léger ,tout ce que j'aime...bise
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N
Noémie
21/06/2008 17:43
Tomates-mozza, c'est une salade que l'on mange souvent à la maison. La tienne avec la féta et les tomates séchées et très appétissante !<br /> <br /> Bisoux
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L
laetitialily
21/06/2008 16:03
super bonne ta salade!
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M
Mo.
21/06/2008 15:43
On a toute les 2, décidées de fêter l'été en salade...<br /> @+
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N
Nuage de Lait
21/06/2008 11:33
hummm ca sent l'été par ici
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