Encore une bonne adresse à vous suggérer sur Paris. Un fast-food en version américaine avec une profusion de bagels, burgers, cookies, brownies et toute une vitrine de cheesecakes à en faire baver plus d'un...On y trouve aussi des salade complètes, des smoothies et on peut même composer son milkshake au gré de ses envies.

Quand on rentre ici, on ne sait plus où donner de la tête, tout fait envie et notamment la merveilleuse vitrine de cheesecakes: aux fruits rouges, aux snickers, aux brownies, bounty, kinder bueno, difficile de faire un choix raisonnable.

On me dit que tout est fait sur place, et que même les boulangers pétrissent, façonnent et cuisent les bagels eux-même... Soit! Et je veux bien y croire après m'être approché de la vitrine au fond de la boutique et de voir que le cheesecake aux kinder bueno est réalisé sous mes yeux!

Mais revenons-en au but principal de la visite: emporter un repas digne de ce nom.

Que choisir? Rien que pour sélectionner un bagel, il faut choisir parmi 6 recettes et 6 variétés de pains (nature, sésame, multigraines, pavot, oignon ou emmental)...

Pour faire simple, j'ai opté pour un "pack" composé d'un bagel, avec une boisson, une salade coleslaw et une part de cheesecake. Les prix varient de 10 à 15€ si vous prenez un pack mais venez l'estomac bien vide car il faut s'accrocher pour arriver à bout de son bagel et de sa portion de frites, sauce au cheddar fondu.

Pour ma part, j'ai fait mon possible pour rester raisonnable: une simple salade à la place des frites et un bagel version végétarienne au houmous, aubergine et courgettes grillées et pignons de pin. Un délice! Pour finir, je n'ai pas su résisté à une part de cheesecake aux snickers. Laissez-moi dans mes souvenirs, je ne trouve même plus mes mots! C'était... comment dire... ben allez faire un tour vous comprendrez qu'on y perd ses mots!

Par contre question digestion, c'est à revoir! Je vous aurai prévenu, attention à ceux qui auront les yeux plus gros que le ventre!

L'avantage quand on travaille sur Paris, c'est de pouvoir découvrir de bonnes petites adresses, où l'on peut manger rapide et pas forcément super chères mais avec des concepts variés comme celui-ci.

Boco, qu'est-ce que c'est? Sur la pancarte à l'extérieur de la boutique, il est écrit" Le bistro où manger comme un grand chef etoilé pour 15€... et c'est bio". Ca m'intéresse!

Le concept est simple: 6 chefs (Anne-Sophie Pic, Gilles Goujon, Emmanuel Renaut, Vincent Ferniot, Frédéric Bau, Christophe Michalak, Philippe Conticini), étoiles brillantes de la cuisine et de la pâtisserie se sont associés pour imaginer des recettes à la hauteur de leur talent à des prix de restaurant rapide. Alors rentrons voir à l'intérieur!

Lorsqu'on rentre dans la boutique, on se dirige vers le rayons de bocaux: des entrées, des plats, des desserts, et des boissons fraîches. On fait ses courses comme au supermarché, on met dans son panier les produits coups de coeur et on passe en caisse. A la caisse, on nous propose de manger sur place, ou d'emporter nos emplettes, et de faire chauffer si besoin pour le bureau.

Le petit plus de Boco: chaque recette est mijotée chaque jour à partir de produits frais, issus de l'agriculture biologique. Les bocaux sont réutilisables , ils passent au four, au micro-ondes ou au bain-marie.

J'ai opté cette fois-ci pour le menu du jour à 15€:

- Entrée: Oeuf mollet, chutney de tomates au galanga

- Plat: Risotto de coquillettes au reblochon et courgettes sautées au romarin

- Dessert: Petite tarte "tout citron"

Sans le menu du jour, comptez 20 à 25€ à la carte, ça reste très raisonnable niveau prix et au moins on sait ce qu'on a dans l'assiette, enfin dans le BOCO!

Bref une belle adresse coup de coeur! (il y a deux adresses sur Paris et bientôt une 3ème ouverture).

Voici un autre restaurant que j'ai eu l'occasion de tester dernièrement grâce à un coffret cadeau que l'on m'avait offert. Mon choix s'est porté sur ce restaurant libanais, LIZA.

Et sincèrement, j'ai été agréablement surprise car rien à voir avec le restaurant libanais que mon esprit connaissait, ici la cuisine est contemporaine et inventive, la décoration dans un style oriental et plutôt moderne. L'ambiance est agréable et on a envie de passer un bon moment. Voyons voir les plats...

Pour commencer, du classique mais incontournable, avec cette salade orientale de coeurs de laitue, tomates, concombre et oignons, et bien relevée à l'huile d'olive et du citron. Et pour l'acompagner, on se laisse tenter par le traditionnel hommos (purée de pois chiche à la pâte de sésame et jus de citron) et son pain libanais ainsi qu'un verre de jus de datte ou de sirop de rose. Ca y est on décolle pour des saveurs uniques et délicieuses!

On continue notre délicieux voyage avec ces kebbés de boeuf classique et une sauce au yaourt et menthe séchée, pas de mot pour dire à quel point on s'est régalés...

Et malheureusement pour vous, j'étais tellement sous le charme de mes assiettes que j'en ai oublié de photographier le plat qui était très bon lui aussi mais plutôt classique.

Quand aux desserts, une belle révélation pour celui-ci: un gâteau safrané à la crème de lait et potiron confit, coulis à la pistache.

Ou encore celui-ci: plus classique mais riche en goût, un pain perdu à la cannelle, compote de pomme et banane et glace à la cannelle.

Bref une belle adresse avec une carte mariant saveurs et modernité.

Un seul bémol: le prix et c'est bien dommage, car quand on découvre une jolie adresse comme celle-ci, on aurait bien envie de retourner faire vibrer les papilles plus souvent...

Aujourd'hui, je vous emmène découvrir ce petit restaurant qui propose des spécialités du Sud Ouest, en plein coeur de Paris, l'auberge ETCHEGORRY. Un resto avec une décoration plutôt kitche, à l'ancienne. Ici, on vient essentiellement pour la cuisine fait maison, et ça, ça devient de plus en plus rare.

La présentation des assiettes n'est pas ultra chic, ni moderne, mais les assiettes sont très généreuses et tout y est bon et c'est une des raisons qui fait que j'y suis déjà allée 2 fois!

Voici quelques plats que l'on peut trouver...

Rillettes pour accompagner l'apéritif

Salade landaise (magret fumé, gésiers et foie gras)

Assiette de cochonailles

Paella de fruits de mer pour 2 personnes

Confit de canard des Landes, pommes salardaises

Feuilleté de ris de veau parfumé aux morilles

Soupe de clémentines (uniquement en saison)

Gâteau basque (crème aux amandes)

Bref, tout est bon, très bon même, et j'ai bien envie d'y retourner une nouvelle fois, malgré un petit accident de la part du serveur et une bouteille d'eau pas très fraîche sur la table... Mais la cuisine est tellement bien faite que l'on a pas envie de s'arrêter sur ce genre de détail...