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1 août 2011 1 01 /08 /août /2011 13:05

cake framboises-fruit de la passion (5)

 
Quelques malheureux fruits de la passion qui n'ont pas eu l'utilisation souhaitée et pas envie de les voir s'abîmer... pas de souci, un petit tour sur internet et je tombe sur cette recette. Avec tous les ingrédients sous la main, je me lance et j'obtiens un délicieux cake à la texture humide et un petit goût acidulé. Un délice pour le goûter!
 
Pour 8 personnes
  • 200g de farine
  • 3 oeufs
  • 100g de fromage blanc
  • 50g de beurre
  • 125g de cassonade
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 250g de framboises fraîches (ou congelées)
  • 3 fruits de la passion

Préchauffer le four th.180°C. Recueillir le jus des fruits de la passion, à peu près 3 c à s.

 

Dans un saladier, battre les oeufs et la cassonade. Ajouter dans l'ordre, en fouettant à chaque ajout, le fromage blanc, le beurre fondu, la farine et la levure. Verser dans cet appareil le jus des fruits de la passion puis incorporer délicatement les framboises.

 

Verser dans un moule à cake au préalablement beurré.

Cuire à four chaud pendant environ 35 mn, vérifier la cuisson en plantant la pointe d'un couteau (perso, je l'ai cuit 50 minutes) qui doit ressortir sèche.

 

Laisser refroidir avant de démouler et placer au frais, emballé dans de l'aluminium.

 

Imprimer la recette

 

cake framboises-fruit de la passion (6)

 

 

 

 

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commentaires

L
Miam!! voici un bien joli cake!!
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M

Ce gâteau très fruité a l'air délicieux !


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C

Ce cake ne peut que me plaire avec l'acidité des fruits de la passion, et en plus les framboises, oui, vraiment, il me plait. ;-)


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L

Framboises et passion, quelle belle association !


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R

sa c'est un excellent cake bravo


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D

Quel délice!!!


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2

Bien gourmand ! Je note ! Bisous !


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G

Bien moelleux et fruité, un régal!


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C

Ce duo doit très bien fonctionner : ce cake me tente beaucoup !


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A

Passion et framboise, voilà un cake qui me plairait beaucoup ! :p


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D

Il a l'air moelleux que j'aime...


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C

et bien bravo au moins ils sont recyclé d'une très belles façon


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L

J'adore !!!


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P

Miam, superbe ^^


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P

Un somptueux mélange, j'adore!
bises


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N

hum !!!


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M

Houlaaaaaa c'est tout à fait ce que j'aime !! je garde ta recette dans un coin !! merci !
Bisessss


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D

Waouh ! Je suis très fan de cake et celui-ci est superbe avec une belle association d'ingrédients.
Je te souhaite une très belle soirée en ce début de semaine,
Bisous, Doria


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P

délicieux ce cake


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L

il est beau♥


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M

Je me serai bien invitée pour le goûter!!!


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D

hummmm y'en reste un bout pour moi ?:p


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