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10 septembre 2010 5 10 /09 /septembre /2010 14:52

CLAFOUTIS A LA RICOTTA ET TOMATES CERISES

clafoutis tomates cerises et ricotta (18)

On continue dans la série des tomates, avec cette fois-ci les tomates cerises du jardin.

Voici une petite entrée très simple et rapide à préparer : de petits clafoutis léger de tomates cerises et de ricotta qui leur donne une saveur particulièrement douce au palais. Recette faite à deux reprises déjà sur demande de mon homme.

 

Pour 6 personnes

  • 75g de farine

  • 150g de ricotta

  • 4 œufs

  • 40cl de crème liquide

  • 15g de beurre

  • 24 tomates cerises

  • 1 bouquet de ciboulette

  • sel et poivre

 

Préchauffer le four th.180°C. Dans un saladier, battre les œufs en omelette et y incorporer peu à peu la farine, puis la crème liquide. Ciseler la ciboulette puis l'ajouter au contenu du saladier, ainsi que la ricotta. Saler et poivrer et mélanger.
 
Rincer les tomates cerises, les couper en 2 et les disposer côté bombé sur le dessus, au fond de petits moules individuels allant au four, préalablement beurré. Recouvrir de l'appareil à clafoutis et enfourner pour 25 minutes. Servir tiède ou chaud.
 
 
clafoutis tomates cerises et ricotta (22)

 

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Published by helene06
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commentaires

A
Aud39
15/09/2010 13:24
<br /> Merci pour cette belle recette testée avec des courgettes, un régal !<br /> <br /> <br />
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P
papillonmyosotis
14/09/2010 22:55
<br /> vite un ramequin stp lol ;-)<br /> <br /> <br />
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D
Doria
13/09/2010 11:11
<br /> Superbe ce clafoutis et terriblement tentant !<br /> Très belle journée de ce lundi,<br /> Bisous, Doria<br /> <br /> <br />
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G
gourmandelise
13/09/2010 09:30
<br /> Un délice ce clafoutis avec les tomates cerises et la ricotta!<br /> <br /> <br />
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J
julie
12/09/2010 16:11
<br /> Il a l'air délicieux !!<br /> <br /> <br />
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C
Christelle Voyage-Culinaire
11/09/2010 21:45
<br /> Hummm ta recette me plait beaucoup, ça doit être parfumé à souhait ^ - ^ Bisous<br /> <br /> <br />
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M
melanie
11/09/2010 19:47
<br /> il est super joli ce clafoutis!!!<br /> <br /> <br />
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M
Mary
11/09/2010 18:39
<br /> Trés belle recette ma petite Hélène (comme toujours) je n'ai pas encore de PC alors c'est toujours galère...<br /> Gros bisous et bon week-end à toi ♥♥♥<br /> <br /> <br />
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E
Elodid EolLes choses vite faites bien faites sont si bonnes!
11/09/2010 14:21
<br /> Je prends sans aucune hésitation!<br /> <br /> <br />
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R
rdvgourmand
11/09/2010 08:04
<br /> magnifique ton clafoutis, je prends note<br /> <br /> <br />
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C
Clémence
11/09/2010 05:37
<br /> bien moelleux avc la ricotta et la présentation esst très sympa..<br /> <br /> <br />
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C
contact@lordvanilla.com
11/09/2010 00:28
<br /> Hum trsè bonne recette ça donne très envie et la présentation magnifique! ;)<br /> <br /> <br />
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G
gibou
10/09/2010 20:39
<br /> quelle jolie recette<br /> <br /> <br />
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G
gabrielle
10/09/2010 20:06
<br /> tes photos sont vraiment apétissante<br /> <br /> <br />
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S
Stéphanie
10/09/2010 20:05
<br /> Je ne suis pas fan des clafoutis en général mais là j'avoue que les photos sont terriblement tentantes. J'essaierai pour voir si la consistance me convient autant que l'apparence...<br /> <br /> <br />
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C
cecile
10/09/2010 19:58
<br /> très sympa ! avec une salade verte et un peu de jambon de Bayonne pour un diner complet !<br /> bises<br /> <br /> <br />
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B
babouchka
10/09/2010 19:02
<br /> Superbe. Merci!<br /> <br /> <br />
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S
sylcuisine
10/09/2010 19:02
<br /> Un beau clafoutis bien gourmand !<br /> <br /> <br />
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S
sabrin3
10/09/2010 18:37
<br /> MMmmm ce doit etre délicieux, je note<br /> <br /> <br />
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P
poucinette
10/09/2010 18:26
<br /> Jolie Clafoutis de fin d'ETE !!!!!!! bises<br /> <br /> <br />
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P
Pauline
10/09/2010 17:58
<br /> Huuuuummmmmm, trop trop bon!!! Je suis fan de la ricotta ^^<br /> <br /> <br />
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L
Lulu
10/09/2010 17:41
<br /> Je comprends ton homme, ça a l'air extra bon ! Bisous<br /> <br /> <br />
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L
llysa
10/09/2010 17:21
<br /> hummm, héléne, j'adore!!merci pour le partage bisous<br /> <br /> <br />
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