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10 septembre 2010 5 10 /09 /septembre /2010 14:52

CLAFOUTIS A LA RICOTTA ET TOMATES CERISES

clafoutis tomates cerises et ricotta (18)

On continue dans la série des tomates, avec cette fois-ci les tomates cerises du jardin.

Voici une petite entrée très simple et rapide à préparer : de petits clafoutis léger de tomates cerises et de ricotta qui leur donne une saveur particulièrement douce au palais. Recette faite à deux reprises déjà sur demande de mon homme.

 

Pour 6 personnes

  • 75g de farine

  • 150g de ricotta

  • 4 œufs

  • 40cl de crème liquide

  • 15g de beurre

  • 24 tomates cerises

  • 1 bouquet de ciboulette

  • sel et poivre

 

Préchauffer le four th.180°C. Dans un saladier, battre les œufs en omelette et y incorporer peu à peu la farine, puis la crème liquide. Ciseler la ciboulette puis l'ajouter au contenu du saladier, ainsi que la ricotta. Saler et poivrer et mélanger.
 
Rincer les tomates cerises, les couper en 2 et les disposer côté bombé sur le dessus, au fond de petits moules individuels allant au four, préalablement beurré. Recouvrir de l'appareil à clafoutis et enfourner pour 25 minutes. Servir tiède ou chaud.
 
 
clafoutis tomates cerises et ricotta (22)

 

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Published by helene06
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commentaires

Aud39 15/09/2010 13:24


Merci pour cette belle recette testée avec des courgettes, un régal !

papillonmyosotis 14/09/2010 22:55


vite un ramequin stp lol ;-)

Doria 13/09/2010 11:11


Superbe ce clafoutis et terriblement tentant !
Très belle journée de ce lundi,
Bisous, Doria

gourmandelise 13/09/2010 09:30


Un délice ce clafoutis avec les tomates cerises et la ricotta!

julie 12/09/2010 16:11


Il a l'air délicieux !!

Christelle Voyage-Culinaire 11/09/2010 21:45


Hummm ta recette me plait beaucoup, ça doit être parfumé à souhait ^ - ^ Bisous

melanie 11/09/2010 19:47


il est super joli ce clafoutis!!!

Mary 11/09/2010 18:39


Trés belle recette ma petite Hélène (comme toujours) je n'ai pas encore de PC alors c'est toujours galère...
Gros bisous et bon week-end à toi ♥♥♥

Elodid EolLes choses vite faites bien faites sont si bonnes! 11/09/2010 14:21


Je prends sans aucune hésitation!

rdvgourmand 11/09/2010 08:04


magnifique ton clafoutis, je prends note

Clémence 11/09/2010 05:37


bien moelleux avc la ricotta et la présentation esst très sympa..

contact@lordvanilla.com 11/09/2010 00:28


Hum trsè bonne recette ça donne très envie et la présentation magnifique! ;)

gibou 10/09/2010 20:39


quelle jolie recette

gabrielle 10/09/2010 20:06


tes photos sont vraiment apétissante

Stéphanie 10/09/2010 20:05


Je ne suis pas fan des clafoutis en général mais là j'avoue que les photos sont terriblement tentantes. J'essaierai pour voir si la consistance me convient autant que l'apparence...

cecile 10/09/2010 19:58


très sympa ! avec une salade verte et un peu de jambon de Bayonne pour un diner complet !
bises

babouchka 10/09/2010 19:02


Superbe. Merci!

sylcuisine 10/09/2010 19:02


Un beau clafoutis bien gourmand !

sabrin3 10/09/2010 18:37


MMmmm ce doit etre délicieux, je note

poucinette 10/09/2010 18:26


Jolie Clafoutis de fin d'ETE !!!!!!! bises

Pauline 10/09/2010 17:58


Huuuuummmmmm, trop trop bon!!! Je suis fan de la ricotta ^^

Lulu 10/09/2010 17:41


Je comprends ton homme, ça a l'air extra bon ! Bisous

llysa 10/09/2010 17:21


hummm, héléne, j'adore!!merci pour le partage bisous