10 mars 2012
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Un dessert ultra fondant réalisé pour mon chéri qui me réclamait un fondant à la crème de marrons. Un délice!
Pour 6 à 8 personnes
- un pot de crème de marrons à l'ancienne Comte de Provence (soit 370g)
- 100g de chocolat noir à 64% de cacao
- 3 oeufs
- 100g de beurre
- 1 cuil. à soupe bombée de farine
Préchauffer le four th.150°C.
Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Lisser le mélange.
Ajouter la crème de marrons en fouettant. Ajouter ensuite les oeufs en mélangeant entre chaque ajout. Ajouter pour finir la cuillère de farine, bien mélanger la préparation pour obtenir un mélange homogène.
Verser dans un moule beurré et fariné (ou en silicone) et faire cuire environ 20 à 25 minutes.
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