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13 octobre 2010 3 13 /10 /octobre /2010 14:32

MOELLEUX A LA CREME DE MARRON ET BEURRE SALE

 moelleux marron-beurre salé (16)

 
A la maison, j'ai un grand fan de crème de marron. Quand je veux satisfaire ses papilles, pas besoin de chercher midi à quatorze heures... Je sais tout de suite ce qui va lui faire plaisir. J'ai donc tenté ce moelleux avec du beurre salé, et bien que je ne partage pas entièrement sa grande passion pour la crème de marron, je dois avouer que la texture est particulièrement fondante en bouche, tel un nuage. En tout cas, ça a eu l'air de lui plaire, il n'a pas fait long feu ce gâteau!
 
Pour 6 à 8 personnes (ou un fana de crème de marron)
  • 500g de crème de marrons
  • 4 oeufs
  • 100g de beurre salé
moelleux marron-beurre salé (14)
 
Préchauffer le four th.150°C.
 
Faire fondre le beurre au micro-ondes 1 minute 30. Séparer les blancs des jaunes.
 
Pendant ce temps, dans un saladier, battre les jaunes avec la crème de marrons. Ajouter le beurre fondu et bien mélanger.
 
Monter les blancs en neige et les incorporer à la crème de marrons. Verser le tout dans un moule en silicone et faire cuire au four pendant 40 minutes environ.
 
Franchement pas sorcier de faire plaisir à l'être aimé parfois...
 
 
moelleux marron-beurre salé

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Published by helene06
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commentaires

Anny 23/03/2011 07:27


bjour!
il m'a l'air delicieux ce gateau mais y'a pas de farine à rajouter ? merci de me repondre car g envie de la faire ! mais je trouve buizarre que je ne vois pas de farine !

helene06 24/03/2011 06:03



bonjour, je te confirme qu'il n'y a pas de farine, c'est la texture de la crème de marron qui va remplacer la farine et le sucre également, puis pour alléger le tout en bouche les blancs sont
montés en neige

Elisabeth 17/11/2010 12:11


Pour une ancienne Ardéchoise super fan de la crème de marron Clément Faugier, c'est l'enfer direct cette recette ! quelle tentation! Si la balance ne dit pas merci... tant pis. Félicitation pour ce
blog à se damner et merci pour les recettes.

Pillow Kitchen 16/10/2010 18:03


C'est un tres joli gateau qui a l'air superbement fondant !

Myriam 16/10/2010 14:33


Ce doit être un délice, j'en prend note !!

café crème 15/10/2010 11:14


Merci pour cette recette qui va faire le bonheurs de tous!
Est-ce que ce gâteau peut se faire la veille?
Merci et bon we,

helene06 15/10/2010 11:18



oui je pense qu'il peut se préparer la veille et se conserve dans un endroit sec, entouré d'alu

Méli 15/10/2010 11:11


Je suis une inconditionnelle de la crème de marron, alors ta recette me plaît beaucoup. Bonne journée!

palaisdeslys 14/10/2010 23:19


C'est simple et c'est si bon!

Stéphane 14/10/2010 20:57


J'ai la même passion pour la crème de marrons. :) Pas encore testé en moelleux, ça a l'air délicieux.

Flo23 14/10/2010 16:40


Je suis aussi une grande fan de marrons...qu'ils soient sucrés ou salés, j'adore ! ton gâteau a l'air bien moelleux et avec ce petit goût de beurre salé...extra !

je t'embrasse

lory 14/10/2010 12:38


ohhh, quel délice!!!!

Delphcôtécuisine 14/10/2010 11:02


irresistiblement tentant
bises
Delphine

gourmandelise 14/10/2010 10:43


J'ai déjà testé aussi ce moelleux, c'est un vrai délice!!

cathy 14/10/2010 09:40


Il doit fondre en bouche ce moelleux, un vrai dessert d'automne comme je les aime!
Belle journée

axoulle 14/10/2010 09:34


il ma l'air vraiment delicieux bravo

Ginia 14/10/2010 08:09


hummh, quelle merveille!!!!

Boudloune 14/10/2010 07:49


J'adore aussi.Tu m'en fais un?
Bisous.
Caro

la petite popotte de cristaxou 14/10/2010 07:24


ici aussi j'ai un fan de crème de marron, je note

sab 14/10/2010 03:49


je ne peux pas regarder...quel delice

Sirop Grenadine 14/10/2010 00:09


Mais waou, c'est trop bon, je suis trop fan, j'aime trop çaaaaaaaaaaaaaa!!!!!

Carotte 13/10/2010 21:52


ça a l'air délicieux !
il y a tellement de recette que je voudrais tester ...

Cel 13/10/2010 21:25


Moi aussi j'ai un grand amateur de crème de marron; alors je note tout de suite!!

Ma Cuisine du Placard 13/10/2010 20:47


Je n'aime que la crème de marrons, qu'en gâteau.. et le tien m'a l'air bien onctueux.. Je suis preneuse.. BiZzz

cojocano 13/10/2010 20:30


la texture m'a l'air parfaite hummmm

Hèle Heldé 13/10/2010 19:48


Très belle idée.. J'ai aussi un fan de crème de marron à la maison... et je vais peut-être tenter ta recette, qui m'a l'air en plus très vite faite!
Merci et à bientôt!

MAMOUNE37 13/10/2010 18:37


Moi aussi je suis fan de la crème de marrons.
Merci pour cette très bonne recette
Bises

Gabie 13/10/2010 18:32


C'est tout simple et surement très bon !

Biscottine 13/10/2010 18:23


Ca doit être bien fondant!

gabrielle 13/10/2010 18:09


je retiens ta recette mon fils adore la crème de marron cela lui ferais bien plaisir

franur 13/10/2010 18:04


il est bien bons se gateaux...€€€

Minouchka 13/10/2010 18:04


la crème de marron est de retour... en force !

cecile 13/10/2010 17:52


ma soeur est comme toi : une grande fan de la creme de marrons ... je lui réserve cette recette !
bisous

Pauline 13/10/2010 17:11


J'imagine même pas la tuerie!!!

AU-FOURNEAU 13/10/2010 16:53


mmmhh une pure merveille

Eva 13/10/2010 16:51


Mais il a l'air trop bon !
Bisous