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        <title><![CDATA[Les délices d'Hélène]]></title>
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        <description><![CDATA[des recettes fra&icirc;chement test&eacute;es et approuv&eacute;es]]></description>
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    <title><![CDATA[BAKBA A LA PISTACHE]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lesdelicesdhelene.fr/2025/12/bakba-a-la-pistache.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 14 Dec 2025 19:18:18 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Aujourd’hui, je te partage une recette gourmande et parfumée : la bakba à la pistache. Une douceur orientale à la fois croustillante et fondante, généreusement garnie de pistaches et délicatement parfumée au sirop. Parfaite pour accompagner un thé, conclure... ]]></description>
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    <title><![CDATA[]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lesdelicesdhelene.fr/risotto-royal]]></link>
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    <pubDate>Tue, 09 Dec 2025 19:48:08 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Un risotto crémeux au safran, sublimé par la finesse de la lotte, des crevettes et des noix de Saint-Jacques. Un plat chic et raffiné, idéal pour impressionner vos convives sans trop de complication en cuisine. Une invitation gourmande entre Italie et... ]]></description>
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    <title><![CDATA[SAINT JACQUES PASSIONNEES]]></title>
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    <pubDate>Thu, 04 Dec 2025 17:52:39 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Envie d’une recette raffinée, facile à réaliser et qui fait toujours son petit effet ? Ces Saint-Jacques poêlées, accompagnées d’une sauce exotique aux fruits de la passion, sont parfaites pour un dîner en amoureux ou un repas festif. La douceur délicate... ]]></description>
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    <title><![CDATA[PETITS FOURS DE NOEL FACON PHILIPPE CONTICINI]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lesdelicesdhelene.fr/2025/12/petits-fours-de-noel-facon-philippe-conticini.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 03 Dec 2025 15:55:54 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ces petits bouchons ont une texture ultra moelleuse et beurrée, difficile de résister... La recette vient d'ici: clic 170g de beurre pommade 140g de sucre en poudre 60g de poudre d’amandes 2 œufs entiers + 2 jaunes 25g de lait frais 1/2 écrémé 75g de... ]]></description>
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    <title><![CDATA[LAYER CAKE PISTACHE FRAMBOISES]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lesdelicesdhelene.fr/2025/05/layer-cake-pistache-framboises.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 25 May 2025 18:01:29 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Délicat, élégant, avec une belle association de saveurs douces et fruitées, ce layer cake est parfait pour la fête des mères! Une recette trouvée sur le site Il était une fois la patisserie. Pour 12 personnes Pour le gâteau pistache - 250g de sucre en... ]]></description>
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    <title><![CDATA[MOUSSE MASCARPONE AU MIEL DE THYM]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lesdelicesdhelene.fr/2025/05/mousse-mascarpone-au-miel-de-thym.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 03 May 2025 18:24:54 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La saison des fraises est de retour! Cette petite mousse, à servir en dessert ou au petit déjeuner est parfaite! Le miel de thym est réputé comme antiseptique puissant et participerait à la prévention des maladies infectieuses, digestives et respiratoires.... ]]></description>
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    <title><![CDATA[BRIOCHE AUX PRALINES ROSES]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lesdelicesdhelene.fr/2025/01/brioche-aux-pralines-roses.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 26 Jan 2025 17:45:01 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour une brioche 450g de farine blanche 20g de levure fraîche 50g de sucre en poudre 5 oeufs 1 cuil. à Soupe de lait 1 1/2 cuil. à café de sel 200g de beurre 100g de pralines roses Pour la finition 1 oeuf Découper le beurre en cubes et laisser ramollir... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Pains au lait]]></title>
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    <pubDate>Sun, 19 Jan 2025 17:21:28 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ultras moelleux et irrésistibles! Petits pains au lait Pour 12 pains - 500g de farine - 50g de sucre semoule - 5g de sel - 30cl de lait - 20g de levure fraîche de boulanger - 125g de beurre en cubes à température ambiante - 1 jaune d'oeuf pour la dorure... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Chocolat chaud maison]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lesdelicesdhelene.fr/2024/12/chocolat-chaud-maison.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 23 Dec 2024 18:05:59 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici une recette simple pour préparer un mélange de chocolat chaud maison en poudre. Vous pourrez ensuite l'utiliser à votre convenance pour un chocolat chaud rapide et délicieux. Voici une recette simple pour préparer un mélange de chocolat chaud maison... ]]></description>
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    <title><![CDATA[RISOTTO AUX NOIX DE ST JACQUES ET CREVETTES ]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lesdelicesdhelene.fr/2024/12/risotto-aux-noix-de-st-jacques-et-crevettes.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 18 Dec 2024 16:41:12 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Une recette festive assez simple à réaliser ! Pour 4 personnes - 2 oignons - 12 noix de St Jacques (3 par personne environ) - 12 crevettes - 100g de beurre - 250g de riz arborio - 2 cubes de bouillon de volaille - 80cl d'eau - 15cl de vin blanc - sel... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Pizza sapin de noel]]></title>
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    <pubDate>Sat, 14 Dec 2024 20:33:09 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici une recette simple et festive pour réaliser une pizza "sapin de Noël", idéale pour les apéritifs ou les fêtes ! - 1 pâte à pizza (rectangulaire de préférence) - 150 g de sauce tomate - 150 g de mozzarella râpée - Garniture au choix : jambon, champignons,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[TARTE FANTASTIK DE PAQUES, FRAISE ET PISTACHE]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lesdelicesdhelene.fr/2024/03/tarte-fantastik-de-paques-fraise-et-pistache.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 31 Mar 2024 16:39:32 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une délicieuse tarte hyper chic et très simple à dresser, composée d'une pâte sablée, un biscuit citron, un confit de fraise, une ganache montée à la vanille et une à la pistache. Une recette trouvée chez Mimi Pâtisserie. Pour 6 à 8 personnes Pour la... ]]></description>
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    <title><![CDATA[BUCHE VANILLE, NOISETTE ET CARAMEL]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lesdelicesdhelene.fr/2023/12/buche-vanille-noisette-et-caramel.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 30 Dec 2023 17:12:10 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Les fêtes de fin d'année, c'est l'occasion pour moi de réaliser plusieurs bûches avec divers parfums. Je trouve toujours de délicieuses idées sur internet, comme celle-ci, trouvée ici. Je m'en suis inspiré pour réaliser ma bûche, mais j'ai remplacé le... ]]></description>
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    <title><![CDATA[BUCHE AU PRALINE DE PHILIPPE CONTICINI]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lesdelicesdhelene.fr/2023/12/buche-au-praline-de-philippe-conticini.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 23 Dec 2023 17:06:46 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Très certainement une des plus merveilleuses recettes de bûche que j'ai réalisé. Un vrai coup de coeur car le praliné est terriblement bien dosé dans ce dessert. Pour une bûche de 30cm Pour le biscuit noisette 60g de poudre de noisette 40g de cassonade... ]]></description>
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    <title><![CDATA[CREPES JAMBON-FROMAGE GRATINEES AU FOUR]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lesdelicesdhelene.fr/2023/02/crepes-jambon-fromage-gratinees-au-four.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 05 Feb 2023 10:32:07 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Jeudi c'était la Chandeleur! Mais chez nous, toutes les occasions sont bonnes pour manger des crêpes et sous toutes leurs formes, en sucré ou en salées, juste tartinées ou gratinées, à la poêle ou nature. Alors forcément avec du jambon et du fromage,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[BUCHE STRACCIATELLA-CLEMENTINE]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lesdelicesdhelene.fr/2022/12/buche-stracciatella-clementine.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 23 Dec 2022 15:48:36 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ce biscuit roulé avec une chantilly aux copeaux de chocolat et clémentines et plutôt simple à faire et assez classique niveau goût. Pour un goût plus prononcé, il est possible de rajouter des zestes de mandarine et décorer la bûche avec des orangettes.... ]]></description>
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    <title><![CDATA[BUCHE CITRON-PRALINE]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lesdelicesdhelene.fr/2022/12/buche-citron-praline.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 18 Dec 2022 15:01:48 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Une belle bûche réalisée à Noel dernier, que je vous partage enfin. La douceur du praliné associé au pep's du citron. J-3 Pour le lemon curd 1 oeuf 50g de sucre en poudre 45g de jus de citron 25g de beurre 1/2 feuille de gélatine Ré-hydrater la feuille... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[SAINT JACQUES POELEES, SAUCE FOIE GRAS ONCTUEUSE ET TRUFFE]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lesdelicesdhelene.fr/2022/12/saint-jacques-poelees-sauce-foie-gras-onctueuse-et-truffe.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 14 Dec 2022 10:36:14 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici une recette de fêtes que j'avais réalisé l'année dernière et que je n'avais pas encore posté. Il est temps de la partager avec vous. Elle est très simple à faire et ultra rapide. Une idée trouvée sur le blog Les délices de Marina, que j'avais mise... ]]></description>
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    <title><![CDATA[BROOKIE NOIX DE PECAN ET CHOCOLAT]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lesdelicesdhelene.fr/2022/11/brookie-noix-de-pecan-et-chocolat.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 30 Nov 2022 15:49:08 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Mercredi, journée des enfants et du coup, j'ai sorti le goûter ultra gourmand: un brookie, une couche de brownie, une couche de cookie et quelques noix de pécan. Cette recette est issue d'un des livres de Bernard , qui réalise des recettes terriblement... ]]></description>
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    <title><![CDATA[PORRIDGE CHOCOLAT-BANANE]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lesdelicesdhelene.fr/2022/09/porridge-chocolat-banane.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 18 Sep 2022 10:13:25 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Cela fait un bon moment que je suis pas venue déposer une recette par ici. Mais l'envie de partager avec vous une délicieuse recette gourmande pour démarrer la journée a été la plus forte. Voici donc une recette de porridge que j'aime de plus en plus... ]]></description>
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    <title><![CDATA[GNOCCHI A LA ROMAINE]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lesdelicesdhelene.fr/2022/04/gnocchi-a-la-romaine.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 09 Apr 2022 16:18:49 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Un plat aimé des petits et grands, que l'on peut préparer la veille et réchauffer 25 minutes avant de passer à table. Pour 8 personnes 80g de beurre doux 1 litre de lait entier 250g de semoule fine 1 cuil. à café de noix de muscade râpée 100g de parmesan... ]]></description>
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    <title><![CDATA[CAKE A LA RHUBARBE (WW)]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lesdelicesdhelene.fr/2019/02/cake-a-la-rhubarbe-ww.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 27 Mar 2022 15:09:13 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La saison de la rhubarbe est de retour. J'ai trouvé cette recette chez Vanda, et je l'ai légèrement modifié, notamment en incorporant aucun édulcorant j'adore le moelleux et la texture humide de ce cake et sa petite pointe acidulée. Pour 12 parts 4SP/part... ]]></description>
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    <title><![CDATA[SABLES FEUILLANTINES]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lesdelicesdhelene.fr/2022/03/sables-feuillantines.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 02 Mar 2022 15:05:13 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ces sablés sont sur ma liste à tester depuis des lustres. Ils ont été réalisés pendant la période de noel et à vrai dire, ils ont eu un succès fou! Le biscuit est à la poudre d'amande et à la gavotte écrasée, ce qui lui donne un côté ultra croustillant.... ]]></description>
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    <title><![CDATA[CREPES AUX POMMES CARAMELISEES, CHANTILLY MAISON ET SPECULOOS FONDU]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lesdelicesdhelene.fr/2022/02/crepes-aux-pommes-caramelisees-chantilly-maison-et-speculoos-fondu.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 02 Feb 2022 15:59:39 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Aujourd'hui c'est la Chandeleur et on voit partout des crêpes à toutes les sauces et garnitures. Il y en a pour tous les goûts. Bien évidemment, je ne résiste pas à l'envie de vous partager cette recette réalisée le week-end dernier, car oui, nous avions... ]]></description>
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    <title><![CDATA[BURGER AU PESTO, GALETTE DE PATATE DOUCE ET BURRATA]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.lesdelicesdhelene.fr/2022/01/burger-au-pesto-galette-de-patate-douce-et-burrata.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 29 Jan 2022 16:20:48 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[J'adore relever des défis. J'ai reçu il y a 2 jours un pot de pesto de la marque Saclà pour participer à un jeu concours et j'ai imaginé une recette gourmande avec ce pesto. Bien évidemment, à fond dans les burgers en ce moment, mon idée était de réaliser... ]]></description>
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