Je me suis encore acheté un livre il y a quelques jours mais c'est une bonne acquisition. C'est un des tout dernier livre de Weight Watchers. Les recettes sont vraiment plus alléchantes les unes que les autres. Mon choix s'est porté en premier sur cette terrine de thon qui est vraiment succulente et hyper rapide à réaliser. Elle a donc vraiment tout pour plaire. Elle est mousseuse, pas sèche du tout malgré la présence du thon et en plus peu calorique. Je vous la recommande vivement!
Pour 8 personnes
2,5 points par part
- 6 biscottes
- 300g de thon au naturel
- 3 petits oeufs
- 20cl de crème à 5% de MG
- sel et poivre
Dans le bol d'un mixeur, broyer les biscottes. Egoutter le thon, puis l'ajouter dans le bol du mixeur avec les oeufs et la crème. Saler, poivrer et mixer le tout.
Verser la préparation dans un moule à cake antiadhésif et faire cuire 1h au bain-marie. Placer 2 heures au réfrigérateur avant de servir.
A accompagner de tomates cerises et d'une salade et d'une mayonnaise fait maison.
