28 mai 2006
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A TARTINER
BEBE
Milkshake douceur de fraise pour bébé (dès 6 mois)
Purée pomme-poire-orange à la fleur d'oranger (dès 8 mois)
BISCUITS INDIVIDUELS:
Cookies au chocolat et au Nutella
Cookies au chocolat noir
Cookies aux flocons d'avoine et beurre de cacahuètes
Cookies au chocolat noir
Cookies aux flocons d'avoine et beurre de cacahuètes
Lunes de Noel (facile et rapide)
Macarons tout chocolat (juste sublimes!)
Sablés faciles à la cannelle (à 4 mains)
BOISSONS:
CAKES, MADELEINES:
Cake au gingembre confit, citron et thé matcha
Cake au pralin
Cake aux biscuits roses de Reims de Marie Louise
Cake aux caramels
Cake aux châtaignes- Ardèche
Cake au pralin
Cake aux biscuits roses de Reims de Marie Louise
Cake aux caramels
Cake aux châtaignes- Ardèche
Cake pommes et 4 épices (MAP)
Gâteau aux 3 vanilles ou encore ici
CHEESECAKES:
Cheesecake pistache-framboise
Cheesecake sans cuisson à la confiture de lait
Cheesecake sans cuisson aux marrons
Cheesecake sans cuisson à la confiture de lait
Cheesecake sans cuisson aux marrons
CONFITURES:
CRUMBLES:
Compote pommes/bananes (MAP)
Compote pomme-poire-orange-fleur d'oranger (bébé à partir de 8 mois)
Crème au chocolat, framboise, coulis de manque et palais croustillant
Crème à la banane (WW)
Crème brûlée à la noix de coco
Crème à la banane (WW)
Crème brûlée à la noix de coco
Crème à la pistache (cuit-vapeur)
Crèmes au citron, au miel et aux pignons (cuit-vapeur)
Entremet vanille-chocolat (gâteau d'anniversaire)
Glace crémeuse safran-noix de pécan (sans sorbetière)
Oreillettes (beignets de carnaval)
Pain perdu minute (Christophe Michalak)
Pets de nonne (beignets de carnaval)
GATEAUX:
Bodding aux pommes (WW)
Délice au chocolat (WW)
Gâteau fantaisie chocolat-noisette (layer cake)
Gâteau nantais (au rhum)
Manqué du verger (WW)
PAINS, BRIOCHES, VIENNOISERIES:
Baguette à la farine de seigle sur poolish (MAP + four)
Baguette au kamut et à la feta (MAP + four)
Baguette aux trois farines (MAP + four)
Baguette fourrée au délice de poivron (MAP + four)
Baguette fourrée au roquefort et aux pignons (MAP + four)
Baguette maison (MAP + four)
Baguette maison (2ème essai)
Baguette tradition (MAP + four)
Baguettes viennoises (MAP + four)
Brioche aux amandes (MAP)
Brioche aux streussels (MAP + four)
Brioche bien moelleuse (MAP + four)
Brioche de Julia Child (MAP + four)
Brioche des rois tressée à la fleur d'oranger
Brioche du boulanger à la fermentation lente (MAP + four)
Brioche du boulanger à la fermentation lente (MAP + four)
Brioche du dimanche, comme chez Mamina (robot + four)
Brioche moelleuse aux pépites de chocolat (MAP + four)
Brioche pomme-canelle (MAP = four)
Brioche roulée aux raisins (MAP + four)
Brioche salée jambon-fromage (MAP + four)
Brioche sans beurre (MAP)
Brioche sur poolish (MAP)
Brioche vendéenne trop bonne (MAP + four)
Buchteln à la pâte de praliné (MAP + four)
Buchty (MAP)
Chinois à la framboise, crème vanillée (MAP + four)
Chinois à la frangipane, pépites de chocolat et pralinoise (MAP + four)
Chinois au chocolat blanc et à la pâte de nougat (MAP + four)
Chinois au chocolat blanc et à la pâte de nougat (MAP + four)
Chinois au miel et à la pistache (MAP + four)
Chinois au Nutella (MAP + four)
Chinois pistache et pralin (MAP + four)
Chinois selon Manue (MAP + four)
Ciabatta (MAP + four)
Compote pommes/bananes (MAP)
Escargots au chocolat et à la châtaigne (MAP + four)
Escargots briochés aux lardons et au fromage (MAP + four)
Flamiche au reblochon (MAP + four)
Flamiche gourmande (MAP + four)
Fougasse aux olives vertes et tomates séchées (MAP + four)
Fougasse aveyronnaise (MAP + four)
Fougasse nature (MAP + four)
Fougasse nature (MAP + four)
Gache vendéenne (MAP + four)
Gâche vendéenne roulée au Nutella (MAP + four)
Galette franc-comtoise au comté (MAP + four)
Galette franc-comtoise au comté (MAP + four)
Gressins italiens à la fleur de sel et au poivre de Sechuan (robot + four)
Hot dogs maison (MAP + four)
Hot dogs maison (MAP + four)
Pain au chocolat (MAP + four) ou encore ici
Pain au jambon (MAP)
Pain au lait (MAP)
Pain aux six céréales (MAP)
Pain bis à l'épeautre et aux graines de tournesol (MAP + four)
Pain blanc de base (MAP)
Pain complet (MAP)
Pain de campagne (MAP)
Pain de mie ultra moelleux à la vache qui rit (MAP + four)
Pain de seigle léger aux noix (MAP + four)
Pâte à pizza (MAP)
Petites tartes tropéziennes (MAP + four)
Petits pains au lait (MAP + four)
Petits pains au lait (MAP + four)
Petits pains au lait au chocolat (MAP + four)
Petits pains aux raisins (MAP + four)
Petits pains briochés au chocolat (MAP + four)
Petits pains briochés au chocolat (MAP + four)
Petits pains ciabatta au romarin (MAP + four)
Roulés briochés aux pépites de chocolat (MAP + four)
Tresse briochée (MAP + four)
RECETTES ALLEGEES:
SUCRERIES:
Berlingots
Bouchées chocolat blanc/pistaches
Bouchées d'avoine, caramel au beurre salé et chocolat
Boules flamants roses
Bouchées chocolat blanc/pistaches
Bouchées d'avoine, caramel au beurre salé et chocolat
Boules flamants roses
TARTES, CROQUES
Galette des rois à la crème d'amande, banane et caramel
Galette des rois à la framboise
Galette des rois à la pistache
Galette des rois à la pralinoise
Galette des rois au citron
Galette des rois à la framboise
Galette des rois à la pistache
Galette des rois à la pralinoise
Galette des rois au citron
Tarte au chocolat au lait et au caramel (Eric Kayser)
Tarte au chocolat et crème brûlée au café (Eric Kayser)
Tarte au chocolat noir et à la noix de coco (Eric Kayser)
Tarte au chocolat noir et aux noisettes (Eric Kayser)
Tarte aux pignons et crème pâtissière
Tarte aux pignons et sa frangipane
Tarte aux poires et aux pamplemousse (Eric Kayser)
Tarte aux pignons et sa frangipane
Tarte aux poires et aux pamplemousse (Eric Kayser)
Tarte aux poires, chocolat et amandes (Stéphane Glacier)
Tarte chocolat au lait, noisettes caramélisées à la fleur de sel de Pierre Hermé
Tarte clafoutis aux griottes (Eric Kayser)
Tarte clafoutis aux griottes (Eric Kayser)
Tarte craquante au chocolat au lait (Pierre Hermé)
Tarte façon Mogador (chocolat au lait-fruit de la passion
Tarte flambée au chocolat noir et à la banane (Eric Kayser)
Tarte normande aux pommes (Eric Kayser)
Tarte soufflée aux groseilles (Christophe Felder)
Tartelette tout chocolat (Christophe Adam)
Tartelettes au citron meringué (dômes)
Tartelettes aux framboises et aux deux chocolats
Tartelettes aux fruits de la passion, gingembre et citron
Tartelettes aux fruits de la passion, gingembre et citron
VERRINES:
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