OEUF COCOTTE JAMBON-COMTE

6 août 2014 3 06 /08 /août /2014 15:34

Aujourd'hui on est mercredi, voici une recette pour les enfants!

Au départ, cette recette n'était pas vraiment prévu pour des enfants mais surtout pour gâter ma grand-mère, qui a tout de même 90 ans. Alors j'ai voulu lui préparer quelque chose de simple et qui puisse lui plaire (à cet âge, les choses simples leur plaisent beaucoup) et j'ai pensé aux oeufs cocotte. Lorsque j'ai publié mes photos sur ma page FB, je ne pensais pas qu'ils auraient un tel succès! Alors à la demande générale, je vous livre ma recette qui est vraiment toute simple. Et croyez-moi, elle plaira aux petits comme aux grands car ma poupette s'est régalé tout autant!

Pour chaque oeuf cocotte (à multiplier en fonction du nombre de personnes)

1 oeuf bien frais
2 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse
1/2 tranche de jambon
quelques dés de comté
sel, poivre du moulin

Dans le fond de vos cocottes, déposer une cuil. à soupe de crème épaisse. Hacher le jambon finement et en parsemer dans la cocotte, Déposer ensuite quelques dés de comté, casser par-dessus un oeuf.

Terminer par une cuillère de crème (sur le côté, pas sur le jaune), un peu de jambon et de comté. Saler et poivrer.

Faire bouillir une grande casserole d'eau. Lorsque l'eau bout, déposer les cocottes puis laisser cuire 13 à 15 minutes, jusqu'à ce que le blanc de l'oeuf soit parfaitement cuit. Servir avec des mouillettes de pain.

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Published by helene06
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commentaires

Cindy 28/03/2018 14:10

Délicieux je viens de tester cette recette j'étais un peu sceptique à la cuisson mais en fait c'est parfait je voulais un plat rapide pour quand je sors du boulot au moins c'est rapide à faire et je pourrais faire goûter à ma fille je pense qu'elle va se régaler :)

Leo 03/04/2017 14:32

Excellente recette à refaire 100% testé et approuvé

patricia 16/12/2016 15:56

j'adore les œufs cocotte bisous

agnes 10/04/2016 20:16

un vrai délice!! merci pour cette recette!!

Sandra 29/07/2015 11:44

Merci pour le repas vite fait de ce midi ! En plus les petits peuvent aider ;)

Stéphopoloc 23/03/2015 09:41

J'ai tout ce qu'il faut dans le frigo, il y a des chances que je me laisse tenter cette semaine :p

Mimi 27/01/2015 13:20

VITE ET SIMPLE

lylou 20/11/2014 07:54

Tes oeufs cocotte ont l'air appetissant :-) pour sur ils seront à notre table ce week end

Justine 12/08/2014 17:37

J'aime bcp ces petites recettes toutes simples qui réchauffent le coeur

Cookeuse 09/08/2014 14:33

Mmm miam j'adore !

Pauline 09/08/2014 14:11

Miam ^^

titi 07/08/2014 13:16

Bonjour,
Peut on faire cuire les cocottes au four dans un plat avec un fond d'eau ??

helene06 07/08/2014 20:00

oui cuisson au bain-marie au four tout à fait possible!

nany chrys 07/08/2014 08:00

excellent - j'en ai fait hier soir - à la place du jambon j'avais mis des lardons fumés - mon petit-fils s'est régalé

Pomme 06/08/2014 20:01

c'est tellement bon les oeufs cocottes ! comme tu le dis si bien, cela fait le plaisir des petits comme des grands !

CopinesCuisine 06/08/2014 19:43

Très bon et simple, c'est juste super !

D'ailleurs, voudrais tu participer au défi de saison #6 ?
http://copinescuisine.wordpress.com/2014/08/05/defi-de-saison-6/

radis rose 06/08/2014 17:52

J'adore ce genre de recettes toutes simples mais qui sont tellement bonnes !