J'avoue: plus le temps passe et plus j'ai du mal à venir vous faire un petit coucou par ici.
Pourtant je vous ai promis de vous raconter mon séjour à Lyon, et je n'ai pas terminé, loin de là.
Je vous ai déjà raconté le détail de notre 1ère journée sur place, mais j'ai gardé le meilleur (de la journée hein, pas du séjour, car le séjour en lui-même était exceptionnel...) pour la fin: le clou du spectacle: ce dîner, offert par la marque Jacquet où nous avons été reçus comme des rois.
Le restaurant Pierre Orsi, gastronomiquement étoilé au Guide Michelin, se situe dans le 6ème arrondissement de Lyon. On y sert une cuisine gastronomique avec des produits nobles. Et c'est ce que nous avons eu le plaisir de découvrir.
A peine arrivés au restaurant, le maître d'hôtel nous indique qu'il a reçu des reccomandations particulières pour nous et que tout va être fait pour que nous passions une soirée merveilleuse...
Pour nous faire patienter, on commence par un velouté de petits pois, accompagné d'un tartare de saumon fumé
Petites mignardises maison, tout est savoureux, on se fait un petit peu de place car il faut absolument tout goûter
Pour le dessert, c'est chacun le sien: Sablé au chocolat noir Kalapaïa, Poivre Timut du Népal pour lui
Pour ma part j'ai craqué pour le gâteau au citron jaune, citronnelle ananas, baguette de meringue à la noix de coco
Le tout accompagné d'un accord mets et vins. Un repas extra, une explosion de saveurs en bouche dans la plus pure tradition de la cuisine française.
Une magnifique expérience que nous avons pu savourer à 2. Et maintenant 2,5km à pied pour retourner jusqu'à l'hôtel, on en a grand besoin!
La suite au prochain épisode...
Restaurant Pierre Orsi: 3 place Kléber, 69006 Lyon
tél: 04 78 89 57 68