J'ai encore des pommes dans mon jardin, beaucoup de pommes. Ce week-end je demande à mon petit homme ce qu'il a envie que je lui prépare avec des pommes. Il me parle de crèpes. J'ai donc cherché une recette facile à faire, tant qu'à faire. Et je suis tombé sur le blog d'anna où j'ai trouvé cette recette. On dirait plutôt des pancakes. Parfait pour le petit déjeuner accompagné de gelée de pommes maison.
- 1 tasse farine
- 1/2 tasse de lait
- 2 cuillère à soupe de crème liquide (ben oui j'ai mis ce que j'avais)
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre (là j'ai augmenté la dose)
- 1 pincée de sel
- 2 pommes pelées et râpées
Mélanger tous les ingrédients de façon à obtenir un pâte assez lisse et homogène.
Frire les crêpes dans l'huile chaude et ensuite les déposer sur un papier absorbant pour enlever l'excédent d'huile et on déguste saupoudré de sucre glace ou confiture ou ce qu'on veut. mmhhhhh ! du nutella ! Ca y est mon envie de nutella est en train de remonter !
