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21 janvier 2009 3 21 /01 /janvier /2009 09:08


Pour le nouvel an, j'ai également préparé l'apéritif et j'ai entre autre réalisé ces mini tartelettes que j'ai trouvé sur le blog de "Tatagateau". Elles sont hyper rapides à réaliser et peuvent se préparer pour n'importe quelle occasion...

Pour une trentaine de mini tartelettes

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 100g de râpé de la mer
  • 1 oeuf
  • 50g de crème fraîche épaisse
  • une pincée de piment d'Espelette
  • 1 cuil. à soupe de ciboulette ciselée
  • sel, poivre
  • gruyère

Dans la pâte feuilletée, découper à l'aide d'un emporte pièce de 6cm de diamètre ou à l'aide d'un mini verre à liqueur des ronds de pâte. Les disposer dans des empreintes de mini tartelettes et piquer chaque fond de pâte.

Dans un saladier, battre l'oeuf avec la crème, ajouter la ciboulette, le piment. Saler et poivrer. Ajouter ensuite le râpé de la mer et bien mélanger.
Répartir la préparation dans les moules à tartelettes.

Faire cuire environ 15 minutes dans le four préchauffé th.180°C.
Servir chaud, tiède ou froid.


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commentaires

C
et oui il y en a eu des recettes bien gourmandes....<br /> <br /> bisous
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L
ces tartelettes doivent être très bonnes, et en plus c'est original, merci pour la recette
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T
Bonjour Hélène, ma recette préféré de ton top dix : non mes trois préférés 1) les blinis de courgette que j'ai déjas essayer, c'est super bon, les carré citron qu'il faut que j'essaie absolument, et le gateau de courgette safran parmesan qui me plait beaucoup aussi.<br /> A+<br /> (225ème vote aftouch-cuisine)
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M
ils me tentent bcp ces petites bouchees! et ta recap annuelle donne envie à chaque photo!!!
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K
ça l'air apetissant moij'adore tout ce qui est fruits de mer merci
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T
Trés jolies tes tartelettes!!<br /> Vas faire un petit tour chez moi , je parle de toi, merci Hélène.
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C
Un délice tes tartelettes et super facile à réaliser, je retiens cette recette pour un prochain apéro!!
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L
super ces tartelettes!!!
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C
Une recette facile et rapide comme je les aime et de plus chez nous le surimi a la côte.
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M
C'est quoi "le râpé de la mer!?..."
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H
<br /> c'est du surimi mais râpé<br /> <br /> <br />
B
Bonsoir. C'est vrai qu'elles sont hyper simples à réaliser, mais elles doivent certainement être très bonnes! Bisous, Béran
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C
Oh là là, ça a l'air super bon!!! je conserve ton idée pour l'apéro<br /> bonne soirée<br /> Bises
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C
Je n'ai jamais acheté ce râpé de la mer mais ça m'a l'air bien bon sur de petites tartelettes :-)
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V
J'essaierai, ça a l'air bon!
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A
Très sympa tes petites tartelettes ; avec possibilité de plein de variantes !
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J
C'est original pour un apéritif, ça change... Trés bonne idée !!
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M
tes tartellettes ont lair divines!
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B
Effectivement,c'est simple et rapide!!!Tout ce que j'aime.<br /> Bisous.<br /> Caro
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C
Tes tartelettes sont superbes Ca donne envie! BRAVO<br /> bonne journée<br /> bises de jaclyne
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I
bonne idée pour apéritif
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