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30 juillet 2009 4 30 /07 /juillet /2009 16:11

POLENTA A LA CREME ET AUX TRUFFES


Voilà une idée d'accompagnement plutôt chic et bien moelleux... J'ai trouvé la recette ici sur Marmiton.

Pour 4 personnes
Faire bouillir le mélange d'eau et de lait. Saler. Jeter la polenta en pluie et mélanger avec une cuiller en bois.
Baisser le feu et continuer à tourner 5 min.

Ajouter deux noix de beurre, mélanger et ajouter, toujours en tournant, la crème fraîche.
Ajouter et mélanger le contenu de la verrine de truffes. Poivrer légèrement puis servir immédiatement.

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Published by helene06
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commentaires

R
reves de tables
12/08/2009 12:28
Merveilleuse recette. Succulents accords. Mes papilles en frémissent de plaisir. Merci pour cette délicieuse escapade gourmande.
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D
domi
07/08/2009 06:30
je ne suis pas accroc à la polenta mais crémeuse et moelleuse je suis pour ;-)<br /> bizzz
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P
provence
01/08/2009 00:47
Une petite recette faite pour moi! Merci
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J
Jonava
31/07/2009 17:55
OK on peut éditer Mais ça ne facilite pas les choses<br /> c'est juste une remarque perso, je vois souvent des logs de cuisine protégés : je ne comprends pas et je me permets de le dire, dans un esprit de partage uniquement. Courtoisement JONAVA
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E
Elodid Eol
31/07/2009 16:48
Je ne suis pas portée sur la polenta mais tes photos me séduisent!
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V
valerie de familyblog
31/07/2009 16:08
très sympa cette petite recette<br /> je note<br /> bonne journée<br /> val
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J
Jonava
31/07/2009 15:46
BONJOUR<br /> OK TU COPIES des recettes mais toi tu ne te laisses pas copier. Pourquoi? Jonava
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H
helene06
31/07/2009 17:34
<br /> mais tu as la possibilité d'imprimer la recette regarde bien!<br /> <br /> <br />
F
foofigh
31/07/2009 11:29
que d'articles depuis ma dernière visite.. super ide pur la plenta mais un peu cher pour mon ti budget
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S
Sonia
31/07/2009 10:06
Trop tentante cette polenta truffé !!!
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T
Ty (Un tout petit monde)
31/07/2009 08:50
Cela semble tout onctueux... de plus, l'association polenta / truffes, personnellement, je trouve cela très gourmand. Pas pour tous les jours, bien sûr ; mais parfait pour un repas d'exception.
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P
Pauline
30/07/2009 22:22
J'aime beaucoup la polenta. J'ai fais un dessert au chocolat avec, c'était délicieux. Cette version aux truffes est raffinée, originale, j'aime bien!
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M
manou1983
30/07/2009 21:57
J'étais partie en vacances, tes recettes succulentes m'ont manquées.<br /> Ta polenta me donne l'eau à la bouche!
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M
Madjy
30/07/2009 21:25
c'est très original !!
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B
Biscottine
30/07/2009 21:20
C'est très gourmand!
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N
Nina
30/07/2009 19:55
Un délice!
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