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10 septembre 2011 6 10 /09 /septembre /2011 05:00

clafoutis pêches-pistache

 

Voici un délicieux clafoutis sucré qui, certes va surprendre par la couleur verte apportée grâce à l'ajout de pâte de pistache, mais qui va également vous faire saliver, car l'association de ces deux saveurs est parfaite.

En effet la douceur sucrée de la pistache vient contrebalancer le côté acidulé de la pêche, c'est un vrai plaisir à déguster bien frais !

 

Pour 8 personnes

  • 6 pêches jaunes ou blanches
  • 100g de sucre
  • 100g de farine
  • 3 œufs
  • 20cl de lait
  • 1,5 cuil. à soupe de pâte de pistache
clafoutis pêches-pistache (2)
Laver les pêches, les couper en 2 et retirer le noyau. Couper ensuite en tranches et placer les morceaux dans le fond d'un moule à manqué en silicone.
Préparer l'appareil à clafoutis: dans une casserole, diluer la pâte de pistache dans le lait et laisser tiédir. Dans un saladier, mélanger ensemble la farine et le sucre. Ajouter les oeufs un à un et battre pour obtenir un mélange homogène. Délayer la préparation avec le lait à la pistache puis verser sur les pêches.
Préchauffer le four th.190°C. Faire cuire environ 30 à 35 minutes, le mélange doit être ferme. A la sortie du four, laisser refroidir à température ambiante puis placer au frais avant de déguster.
clafoutis pêches-pistache (1)

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commentaires

R

quel déliceeee ce clafoutis merci du partage bisous


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P

Bonjour Hélène,
Splendide ton clafoutis pêches-pistache... Quelles magnifiques couleurs...
On pourrait presque en déguster une bouchée ...
Bises,
Patricia


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P

Salutations,

J'ai fait un bond en voyant la photo de ce clafoutis! Cette couleur est vraiment surprenante...en bien, en mal, chacun doit trancher. Moi j'adore!
Un gâteau peu conventionnel, ok, mais j'aime beaucoup l'introduction de la pistache dans cette recette. Avec la pêche, ça doit être délicieux.

Merci,

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L

Le genre de parfum qui me fait craquer :)


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C

une couleur verte rigolote !
bisous


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V

Sympa ce petit clafoutis... vert pistache!!! Bonne semaine.


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S

Sympa comme couleur, j'aime beaucoup.
Bises


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M

Quelle belle couleur, je suis sou le charme!


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C

sublime couleur !
ça doit être extra


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L

Whao! un clafoutis extra-terrestre!!!!
Il va falloir que je trouve la recette de la pâte de pistache, on n'a pas ça non plus en GB :(


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L

hummm quel délice et quelle belle couleur bravo Helene j'adore! je note ta recette! j'ai tout un pot de pâte de pistaches


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M

Bonne idée!!!


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D

Il est surement très bon mais je ne suis pas fan de pistache, dommage ^^


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2

Merci pour le partage ! Bisous !


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P

Très joli ^^


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K

Dommage, on ne trouve pas de pâte de pistaches en Suisse, ni d'ailleurs de pistaches non salées pour la faire soi-même... ça m'a l'air délicieux...


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H


sur internet tu peux en trouver



P

TRES SUBTILE


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