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19 août 2011 5 19 /08 /août /2011 03:55

TARTE A LA TOMATE

 tarte à la tomate

 
Tout le monde connaît et possède sa propre version de la tarte à la tomate et à la moutarde. Celle-ci en est une variante à réaliser en quelques minutes et hop au four! On a alors une texture légère en bouche. J'ai trouvé l'idée ici et j'ai juste rajouté du basilic pour apporter une touche aux accents du Sud. C'est une belle réalisation! Voilà le genre de recette que j'aime beaucoup réaliser, ultra facile et légèrement revisitée.
 
Pour 4 personnes
  • 1 pâte brisée
  • 2 oeufs
  • 4 cuil. à soupe de Maïzena
  • 2 cuil. à soupe de moutarde
  • 300ml de lait
  • 2 boîtes de pulpe de tomates (soit environ 400g)
  • 1 bouquet de basilic
tarte à la tomate (2)
 
Préchauffer le four th.210°C. Tapisser un moule à tarte de pâte brisée. Piquer le fond et étaler la moutarde.
 
Dans un saladier, battre ensemble les oeufs avec le lait et la Maïzena. Saler, poivrer, mélanger avec la pulpe de tomate et basilic ciselé. Verser sur le fond de pâte et passer au four pour 45 minutes environ. Servir chaud ou froid.
 
tarte à la tomate (1)

 

 

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Published by helene06
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commentaires

Neige 09/01/2012 13:42

je viens de voir ta recette dans ton recap 2011,
cette tarte tomatée m'a tapée dans l'oeil ! j'adore !

elle parait épaisse et onctueuse mmh !

domicuisine 07/09/2011 00:47


testée et approuvée ce we pour mon buffet d'anniversaire, j'ai juste ajouté des oignons ;-)
bizzz

helene06 07/09/2011 18:10



ravie de t'avoir inspiré! Bises et joyeux anniversaire avec un peu de retard!

laurenceel 26/08/2011 15:43


treès appétissant!

Chrystel 21/08/2011 16:53


On aime la tarte tomate-moutarde à la maison. J'y ajoute du thon personnellement. Cette version me plait également beaucoup. Merci Hélène
Chrys

Maiwenn 21/08/2011 12:00


Contente que ça t'ai plu ! bon dimanche !

Caroline 21/08/2011 09:54


Une tarte à la tomate originale !
Bon dimanche !

Joelaindien 21/08/2011 09:25


Hello!

j'aime beaucoup!
merci du partage!

bon dimanche!

pascaloue 20/08/2011 18:17


trés jolie tarte à la tomate bien mise en valeur par tes photos, à bientôt !

Lea.M 19/08/2011 21:47


Le genre de recette très pratique et agréable qd le frigo est vide :)

cisca 19/08/2011 19:19


Interessante ta recette, à garder sous le coude pour l'hiver quand on a pas de tomates .

papillonmyosotis 19/08/2011 19:05


magnifique. Une très belle couleur

marionet 01 novice en cuisine 19/08/2011 16:59


Bien consistante! miam

Isa-Marie 19/08/2011 14:07


Elle est belle comme tout !
Et très originale !
...Et irait parfaitement dans le récap de recettes de tomates que je publie aujourd'hui
Amitiés d'Isa-Marie

29999 19/08/2011 13:43


Bien gourmand ! Bisous !

Pauline 19/08/2011 12:19


Miam ^^

llysa 19/08/2011 11:25


elle m'a l'air bien bonne ta tarte! bravo Héléne, elle est vraiment jolie bisous

oum mouncifrayan 19/08/2011 10:56


Merci pour cette belle version, ça doit être délicieux…bisous

ellemra 19/08/2011 09:38


Non, pas de tomates en boites alors que c'est la pleine saison, ca va pas ça Hélène !

helene06 19/08/2011 18:23



oui c'est vrai, mais ça dépanne bien quand on en a pas dans le jardin ni dans le frigo!

domicuisine 19/08/2011 09:29


hé bien non je n'ai pas ma propre recette de tarte à la tomate tout simplement car je n'en raffole pas vraiment mais cette version "flan" me tente bcp, je note !
bizzz

mimine cuisine 19/08/2011 08:21


Miam!!!!! elle me fait de l'oeil ta tarte, je note la recette, je vais la tester avec les tomates du jardin!

Daphné 19/08/2011 08:16


Oh quelle est belle ^^

Poucinette 19/08/2011 06:50


COUCOU HELENE très belle tarte

Nany 19/08/2011 06:10


Cela m'a l'air tout à fait appetissant,
je testerais, merci..
Bonne journée, bizz