Risotto aux cèpes et au foie gras: http://delicesdhelene.over-blog.com/article-champagne-en-cuisine-2011-87206616.html
Médaillons de langouste en bisque: http://delicesdhelene.over-blog.com/article-medaillons-de-langouste-en-bisque-121869844.html
Saint jacques rôties, purée de châtaignes, bouillon de châtaignes au foie gras: http://delicesdhelene.over-blog.com/article-saint-jacques-roties-fine-puree-de-chataignes-et-bouillon-de-chataignes-au-foie-gras-116266248.html
Dos de cabillaud en croûte de chorizo, crème de cocos blancs, sabayon de crevettes grises: http://delicesdhelene.over-blog.com/article-dos-de-cabillaud-en-croute-de-chorizo-creme-de-cocos-blancs-sabayon-de-crevettes-grises-123168675.html
Chapon farci au boudin blanc: http://delicesdhelene.over-blog.com/article-chapon-farci-au-boudin-blanc-41807753.html
Poulet de Bresse au vin jaune, poêlée de champignons aux noisettes: http://delicesdhelene.over-blog.com/article-poulet-de-bresse-au-vin-jaune-poelee-de-champignons-aux-noisettes-113823459.html
Risotto aux noix de saint jacques: http://delicesdhelene.over-blog.com/article-risotto-aux-coquilles-saint-jacques-42671320.html
Risotto au saumon et au citron vert: http://delicesdhelene.over-blog.com/article-risotto-au-saumon-et-au-citron-vert-122496091.html
Ravioles de saumon aux tomates séchées, crème citronnée à la ciboulette: http://delicesdhelene.over-blog.com/article-ravioles-de-saumon-aux-tomates-sechees-creme-citronnee-a-la-ciboulette-123625285.html
Pavé de turbot, sauce au chèvre: http://delicesdhelene.over-blog.com/article-paves-de-turbot-sauce-au-chevre-65181424.html
Spaghettis à l'encre de seiche, sauce au citron et saumon fumé: http://delicesdhelene.over-blog.com/article-spaghetti-a-l-encre-de-seiche-sauce-au-citron-et-saumon-fume-83315998.html
Polenta aux châtaignes: http://delicesdhelene.over-blog.com/article-polenta-aux-chataignes-113824600.html
Pommes de terre écrasées à l'huile d'olive et noisettes éclatées: http://delicesdhelene.canalblog.com/archives/2007/08/25/5995692.html
Purée de pommes de terre aux éclats de truffe: http://delicesdhelene.over-blog.com/article-puree-de-pommes-de-terre-aux-eclats-de-truffe-113823801.html
Flans aux champignons sauvages: http://delicesdhelene.over-blog.com/article-flans-aux-champignons-sauvages-41849820.html