750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
10 avril 2015 5 10 /04 /avril /2015 13:12

Coucou tout le monde! Avez-vous pensé à aller voter pour votre burger préféré aujourd'hui? Un vote par jour!

Pour ma part, je participe avec mon extra burger franc-comtois.

Il y a des cadeaux à la clé ainsi qu'un chèque de 1000€ à gagner.
Je compte sur vou
s!
http://burgerpreferejacquet.fr/recettes

SALADE DE RADIS AU CHEVRE

Les beaux jours arrivent (enfin!!!) et avec eux les belles salades composées à déguster en plein air! En voici une nouvelle, repérée chez Beau à la Louche.

Pour 2 personnes

  • 1 botte de radis
  • 1 crottin de chavignol
  • 100g de chèvre frais
  • 1 bouquet de ciboulette fraîchement ciselées
  • les zestes d'un citron jaune finement émincé
  • 1 poignée de pignons de pin
  • 1 poignée de pistache
  • huile d'olive
  • jus de citron

​Laver et équeuter les radis, les détailler en tranches, réserver dans un saladier.

Découper les crottins de chavignol en dés, les ajouter aux radis.

Emietter le chèvre frais, l'ajouter dans le saladier avec la ciboulette et les zestes de citron.

Dans une poêle, faire dorer à sec les pignons et les pistaches et les ajouter à la salade.

Assaisonner d'un filet d'huile d'olive et d'un peu de citron. Mélanger puis servir.

Partager cet article
Repost0

commentaires

T
Radis chèvre ça doit être bon !
Répondre
M
Tu nous proposes une salade très rafraichissante. Avec le soleil qu'il fait, elle est bienvenue :)
Répondre
L
Radis et fromages se marient à merveille ; voilà une assiette qui sent bon le printemps .
Répondre