7 avril 2007
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Un pain rustique riche en goût qui s'accomode sans difficulté à tous types de repas.
- 360ml d'eau
- 2 cuil. à café de sel
- 3 cuil. à café de sucre
- 30g de beurre
- 1,5 cuil. à soupe de lait en poudre
- 480g de farine T55
- 60g de farine de seigle
- 60g de farine complète
- 2 cuil. à café de levure déshydratée
Mettre dans l'ordre suivant les ingriédients dans la machine à pain: eau, sel et sucre, lait en poudre, beurre. Ajouter les farines et terminer par la levure.
Lancer le programme NORMAL ou PAIN FRANCAIS
On peut rajouter à cette base toutes sortes de graines, du lard frit ou même des fruits secs.
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