26 avril 2008
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Une petite visite de quelques jours à Antibes et un passage obligé au marché provençal pour se ressourcer et se sentir chez soi... Au bout de quelques minutes, le charme agit... Suivez-moi, je vous emmène à l'intérieur, au milieu de la foule, déambuler dans les petites allées et sentir toutes les bonnes odeurs qu'il renferme...
Tout d'abord laissez-vous envoûter par ce qui fait le charme de la Provence, la lavande. Fermez les yeux... Vous sentez cette odeur? Ca y est vous y êtes, allez on continue la visite alors...
Le marché provençal c'est aussi, des étals entiers d'olives de toutes sortes (ail, piment, à la grecque, à la tunisienne,...)
de la tapenade noire ou verte, de l'anchoïade, des citrons confits, des tomates confites ou séchées...
Des épices en tout genre...
Puisque je vois que vous aimez me suivre, on continue la visite.... Voulez-vous quelques légumes bien colorés?
A moins que vous ne préfériez emporter un joli bouquet de fleurs?
Si vous m'avez suivi jusqu'ici, vous avez certainement trouvé votre bonheur pour réaliser un plat quasi complet. Je vous propose donc de sentir ces fromages et de m'accompagner pour choisir quelques douceurs sucrées en guise de dessert...
Quelques biscuits sucrés...
Avec toutes ces photos je vous ai ouvert l'appétit? Alors suivez-moi un dernier instant, je vous emmène goûter la spécialité de la région, la socca niçoise, galette de farine de pois chiche et d'huile d'olive cuite au feu de bois.
Au bout de quelques minutes, on obtient une jolie galette bien colorée... Un peu de poivre, reste plus qu'à déguster...
Approchez-vous, vous pouvez goûter si vous voulez...
Biensûr votre visite n'était que virtuelle, mais j'espère à travers ces quelques photos, vous avoir fait voyager au pays du soleil, l'espace de quelques instants... Bonne journée !
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