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21 juin 2008 6 21 /06 /juin /2008 09:00

Voilà une recette des plus classique! La fameuse salade tomate/mozza. Alors pour varier légèrement, j'ai décidé de la transformer selon mes envies et les ingrédients du moment... Le résultat est excellent! Et puis aujourd'hui c'est l'été non?

Pour 2 personnes

  • 3 tomates
  • une dizaine de cubes de feta à l'huile
  • 5 tomates séchées
  • une dizaines de feuilles de basilic frais
  • 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuil. à café de vinaigre balsamique
  • sel et poivre

Couper les tomates en lamelles, les disposer sur un plat de service.

Ciseler le basilic, couper en petites lanières les tomates séchées. Parsemer les dés de feta, les lanières de tomates séchées et le basilic sur les tomates. Arroser d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Donner un tour de moulin à poivre et de sel.

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commentaires

R
merci
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D
super
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S
j'adore
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S
just délicieux merci
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S
mercii beaucoup
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T

Hum, c'est le plat d'entrée et d'été par excellence !
J'adore la salade de tomates, bien fraîche et saine !
Sans compter ces petits cubes de féta qui sont à tomber par terre... Je vais m'inspirer de ta recette, la prochaîne fois, je tente les tomates séchées...


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R
une salade excellente pour l'été:)
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R
ces salades l'été c'est un délice!!
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S
Cette petite salade fraicheur me plait beaucoup et me rappelle la salade grecque.
Essayes avec des poivrons verts c'est encore meilleur !
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C
ça donne un ptit air frais !
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A
J'adore ce genre de salade. Merci pour cette recette =) !
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A
Trés jolie présentation!! ça sent l'été et la fraîcheur!! bravo et bonne idée
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D
c sur que perso je préfère de loin la version fêta à la mozza, ça a du goût au moins ;-)
bizzz
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P
Excellente variante, merci Hélène
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O
rien de tel qu'une bonne petite salade de tomates, dégustée en terrasse c'est encore mieux (sous un beau soleil évidemment )
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C
très classique mais toujour très bon
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S
je n'aiime pas la mozza mais la féta si! miam!
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C
Simple ,bon léger ,tout ce que j'aime...bise
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N
Tomates-mozza, c'est une salade que l'on mange souvent à la maison. La tienne avec la féta et les tomates séchées et très appétissante !

Bisoux
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L
super bonne ta salade!
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M
On a toute les 2, décidées de fêter l'été en salade...
@+
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N
hummm ca sent l'été par ici
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