750 grammes
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8 août 2009 6 08 /08 /août /2009 06:00

 


 Pour les gros amateurs de chocolat, je vous présente une nouvelle tarte tirée du livre d'Eric Kayser. Que du bonheur !

Pour 12 personnes


Préchauffer le four th.160°C.

Foncer le moule avec la pâte sablée au chocolat et faire cuire à blanc 35 minutes. Laisser refroidir.

Dans une casserole, faire chauffer le lait de coco et la crème liquide. Hors du feu, ajouter le chocolat en morceaux et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Ajouter la noix de coco râpée. Mélanger.

Verser la ganache sur le fond de tarte jusqu'à la hauteur de la pâte et laisser refroidir. Saupoudrer de noix de coco râpée.

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Pour voir d'autres recettes du livre, c'est par ici.

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commentaires

N
franchement chère collègue
je n' ai qu'un mot à dire
BRAVO
tout a l'air super bon et les photos donnent envie de mijoter
je vais donner le nom du site à mes amies
biz
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M
Ca c'est une tarte gourmande !
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L
sainte marie mere de dieu , je suis pas trop tarte ( oui dans tous les sens du terme lol)au chocolat mais je prendrai bien un bout de la tienne !! mmmmm
elle a l'air terrible !!
bisous
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M
Miam miam
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S
voila une superbe tarte

miam,miammmmmmmm
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B
Elle est superbe, je suis prête à la manger! Bon dimanche, bises!
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M
Elle est magnifique cette tarte! Et sûrement très bonne.
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R
Coucou Hélène ,
Ca doit être vraiment très bon . Très jolies photos .
Amitiés de Liège
Roland
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T
Divine cette tarte!!A quand mon régime de retour de vacances avec une tuerie pareille...bravo
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S
Cette couche de chocolat, j'en veux!! Heureusement qu'elle n'est pas devant moi, sinon la photo aurait pas eu le temps d'être prise...
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P
C'est sûr, c'est très tentant ;-)
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P
Ah ça oui, j'adore le chocolat !! Alors, je te chipe ta recette !
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P
Mais quand est ce que tu vas arrêter de faire des choses aussi gourmandes et tentantes! Non seulement à chaque fois, c'est bingo au niveau du choix des ingrédients mais en plus c'est superbe à la présentation!!!!
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N
Laisse tes coms sur mon nouveau blog http://www.craquagesdenell.com/

L'autre je vais le laisser

Bizzz
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N
Elle doit etre à tomber ta tarte :)

Mon blog a changé je t'invite a me retrouver sur mon nouveau site http://www.craquagesdenell.com/

Bizzz
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M
Terriblement tentante, pour moi qui suit une fana de chocolat et de noix de coco :) Je note. Bises, Marie
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G
Hum... Cette tarte doit etre divine avec cette pâte sablée au chocolat!!
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C
Sans doute une tarta spéciale!!!!!
J'ai besoin de tenir ce libre de Eryck.
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I
cette tarte a tout pour me plaire car la noix de coco et le chocolat est pour moi, l'une des meilleures association !
c'est superbe :)
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M
Comment résister???
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S
j'ai ce livre et j'avais repéré aussi cette tarte, ça doit être une des seules au chocolat que je n'ai pas faites ! Ta photo me donne envie de la faire ...
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L
wouahh 500g de chocolat, c'est super chocolaté quand même!
Elle a l'air divine.
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T
Superbe tarte, une recette à retenir...
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E
Waouh ! Quelle gourmandise, j'adore !!!
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N
décidément, encore kayser...ne serais tu pas amoureuse ???
pourtant tu as fait ta timide l'autre jour quand tu l'as vu...lol
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