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8 août 2009 6 08 /08 /août /2009 06:00

TARTE AU CHOCOLAT NOIR ET A LA NOIX DE COCO D'ERIC KAYSER

 


 Pour les gros amateurs de chocolat, je vous présente une nouvelle tarte tirée du livre d'Eric Kayser. Que du bonheur !

Pour 12 personnes


Préchauffer le four th.160°C.

Foncer le moule avec la pâte sablée au chocolat et faire cuire à blanc 35 minutes. Laisser refroidir.

Dans une casserole, faire chauffer le lait de coco et la crème liquide. Hors du feu, ajouter le chocolat en morceaux et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Ajouter la noix de coco râpée. Mélanger.

Verser la ganache sur le fond de tarte jusqu'à la hauteur de la pâte et laisser refroidir. Saupoudrer de noix de coco râpée.

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Pour voir d'autres recettes du livre, c'est par ici.

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Published by helene06
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commentaires

N
nath
14/08/2009 21:26
franchement chère collègue<br /> je n' ai qu'un mot à dire<br /> BRAVO<br /> tout a l'air super bon et les photos donnent envie de mijoter<br /> je vais donner le nom du site à mes amies<br /> biz
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M
Marie Charrier
10/08/2009 22:09
Ca c'est une tarte gourmande !
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L
loulou
10/08/2009 19:21
sainte marie mere de dieu , je suis pas trop tarte ( oui dans tous les sens du terme lol)au chocolat mais je prendrai bien un bout de la tienne !! mmmmm<br /> elle a l'air terrible !!<br /> bisous
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M
Mymy
10/08/2009 11:11
Miam miam
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S
salma82
09/08/2009 14:41
voila une superbe tarte<br /> <br /> miam,miammmmmmmm
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B
Biscottine
09/08/2009 10:50
Elle est superbe, je suis prête à la manger! Bon dimanche, bises!
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M
manou1983
09/08/2009 10:22
Elle est magnifique cette tarte! Et sûrement très bonne.
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R
Roland Semer
09/08/2009 08:05
Coucou Hélène ,<br /> Ca doit être vraiment très bon . Très jolies photos .<br /> Amitiés de Liège<br /> Roland
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T
tini
08/08/2009 22:12
Divine cette tarte!!A quand mon régime de retour de vacances avec une tuerie pareille...bravo
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S
Sonia
08/08/2009 22:07
Cette couche de chocolat, j'en veux!! Heureusement qu'elle n'est pas devant moi, sinon la photo aurait pas eu le temps d'être prise...
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P
papillonmyosotis
08/08/2009 20:20
C'est sûr, c'est très tentant ;-)
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P
Philou
08/08/2009 20:14
Ah ça oui, j'adore le chocolat !! Alors, je te chipe ta recette !
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P
palaisdeslys
08/08/2009 19:29
Mais quand est ce que tu vas arrêter de faire des choses aussi gourmandes et tentantes! Non seulement à chaque fois, c'est bingo au niveau du choix des ingrédients mais en plus c'est superbe à la présentation!!!!
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N
Nell
08/08/2009 15:29
Laisse tes coms sur mon nouveau blog http://www.craquagesdenell.com/<br /> <br /> L'autre je vais le laisser<br /> <br /> Bizzz
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N
Nell
08/08/2009 15:08
Elle doit etre à tomber ta tarte :)<br /> <br /> Mon blog a changé je t'invite a me retrouver sur mon nouveau site http://www.craquagesdenell.com/<br /> <br /> Bizzz
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M
Marie Cuisine
08/08/2009 14:10
Terriblement tentante, pour moi qui suit une fana de chocolat et de noix de coco :) Je note. Bises, Marie
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G
gourmandelise
08/08/2009 13:47
Hum... Cette tarte doit etre divine avec cette pâte sablée au chocolat!!
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C
clemenvilla
08/08/2009 13:41
Sans doute une tarta spéciale!!!!!<br /> J'ai besoin de tenir ce libre de Eryck.
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I
isabelle
08/08/2009 13:34
cette tarte a tout pour me plaire car la noix de coco et le chocolat est pour moi, l'une des meilleures association !<br /> c'est superbe :)
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M
mapom
08/08/2009 10:31
Comment résister???
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S
Sophie
08/08/2009 10:08
j'ai ce livre et j'avais repéré aussi cette tarte, ça doit être une des seules au chocolat que je n'ai pas faites ! Ta photo me donne envie de la faire ...
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L
laetitialily
08/08/2009 10:02
wouahh 500g de chocolat, c'est super chocolaté quand même!<br /> Elle a l'air divine.
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T
Tiuscha
08/08/2009 09:54
Superbe tarte, une recette à retenir...
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E
Elo
08/08/2009 09:47
Waouh ! Quelle gourmandise, j'adore !!!
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N
nanou
08/08/2009 09:42
décidément, encore kayser...ne serais tu pas amoureuse ???<br /> pourtant tu as fait ta timide l'autre jour quand tu l'as vu...lol
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