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24 septembre 2009 4 24 /09 /septembre /2009 17:45

FILET DE DORADE PANE AUX FLOCONS D'AVOINE


J'aime beaucoup le poisson mais j'avoue que je ne sais jamais comment le cuisiner... Alors je cherche des recettes à droite à gauche et je les suis bêtement. Celle-ci vient de chez MetsAventures, elle est très bonne, la panure est légèrement croustillante, ça change.

Pour 4 personnes
  • 4 filets de dorade
  • 2 cuil. à soupe de moutarde au pain d'Epices Alélor
  • 2 cuil. à soupe de chapelure
  • 4 cuil. à soupe de flocons d'avoine
  • 2 cuil. à soupe d'huile neutre
Mixer grossièrement la chapelure et les flocons d'avoine ensemble et réserver sur une assiette plate.

Enduire les morceaux de poisson avec la moutarde et les rouler dans la chapelure.

Faites cuire dans une poêle avec l'huile quelques minutes de chaque côté à feu moyen et déguster immédiatement avec un bon risotto au citron.

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Published by helene06
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commentaires

Fanoche 07/11/2015 13:22

Réalisé ce midi avec une fondue de poireau carotte pomme de terre... un délice!
Pour le moment toutes les recettes testées ont été un succès alors merci.
Fait avec de la moutarde classique et cuit 5 min par face.
Mes enfants ont adoré mon poisson pané maison :-)

domicuisine 28/09/2009 08:06


j'ai déjà pané du poisson aux oignons frits mais jamais aux flocons d'avoine, bonne idée
!
bizzz

loulou 25/09/2009 20:58


mmmm j'adore le poisson et voila une facon d'accomoder les flocons d'avoine qui trainent depuis un peu trop longtemps dans mon placard lol
bisous

AurelieW 25/09/2009 14:24


quelle bonne idée cette panure si originale

gourmandelise 25/09/2009 09:28


Ton plat doit etre délicieux avec la dorade panée aux flocons d'avoine et le risotto au citron!! Hum...

sandra 25/09/2009 08:58


tentante cette recette

gabrielle 25/09/2009 08:18


c'est bien apétissant en tout les cas
bibizzzz

stephimat 25/09/2009 06:43


du poisson pané maison c'est bon !

mariellen 25/09/2009 00:33


ta panure est très jolie, on a envie de déguster ces beaux filets de poisson ...

franur 24/09/2009 22:53


trée bonne cette recette...enfin du poisson...

oum mouncif rayan 24/09/2009 22:09


belle idée de panure ..le résultat est parfait.

melanie 24/09/2009 21:20


elle doit etre super délicieuse cette panure!

Delphine 24/09/2009 20:47


C'est très appétissant!! biz

Eliane 24/09/2009 19:57


La photo montre bien le croustillant, et c'est super ! *·..·* bonne soirée *·..·*

salma82 24/09/2009 19:50


hummmmmmmmmmmm, du poison j'en veux