750 grammes
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6 octobre 2009 2 06 /10 /octobre /2009 16:30

Encore une recette trouvée en ligne, sur l'un de vos blogs. Celle-ci provient de chez Alannie.
Ce cake est délicieux, très moelleux, il peut être servi avec un thé l'après-midi ou au petit déjeuner.
  • 125g de beurre 1/2 sel
  • 125g de sucre glace
  • 150g de farine
  • 2 cuil. à café de thé matcha (j'ai préféré n'en mettre qu'une)
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50g de gingembre confit un air d'ici
  • le zeste et le jus d'un citron


Faire blanchir le sucre glace et le beurre ramolli, ajouter les oeufs un par un, puis la farine et enfin la levure.

Laisser reposer 15 mn.


Couper le gingembre en tous petits morceaux, râper le zeste du citron, prélever le jus et verser le tout dans l'appareil reposé, ajouter le thé matcha: mélanger.

Beurrer un moule à cake, verser la préparation et enfourner à 240°C pendant 5 mn, puis 35 mn à 180°C.


Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir sans trace de pâte


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commentaires

M

il existe maintenant un thé matcha special cuisson qui reste bien vert à la cuisson. impressionnant


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F

pour la prochaine fois les crépes.


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I

miam, j'aime beaucoup les 2 saveurs!


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L

est-ce que tu sais que ton cake nous fait baver !!!!!


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J

J'aime beaucoup tous ces ingrédients qui parfument ton cake, alors je copie ta recette !


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C

miammmm...merci pour cette belle tranche

bisous


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A

Un cake sublime avec tout ces parfums?Merçi,bisous.


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F

parfait, j'ai enfin trouvé du thé matcha!


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F

et une tranche avec un bon thé, une!


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V

il est Super, j'en veux bien une belle tranche.


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C

Tes photos me donnent faim !
Quelles associations raffinés :)


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R

Une cake magnifique et si parfumé!

Bises,

Rosa


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B

Superbe association.Miam.
Bisous.
Caro


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S

superbe mais moi j'ai beaucoup de mal avec le gingembre :) Sophie


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M

ton cake est très beau, a l'air très bon, et tes photos splendides ...


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R

des parfums que je méconnais...


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M

voilà un cake bien parfumé,hummm...


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G

des saveurs particulières pour un cake surement bien savoureux !


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S

j'ai du matcha mais je ne m'en suis pas encore servi ! tu me donnes envie !


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E

excellent ! et quelle mie bravo !

bonne soirée bisou


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