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24 janvier 2011 1 24 /01 /janvier /2011 16:00

BRUSCHETTA AU BRIE, MIEL, NOIX DE CAJOU ET ROQUETTE

tartines de brie au miel et à la roquette

 

Pour un repas vite prêt, vous pouvez réaliser en seulement quelques minutes, une belle bruschetta à base de lamelles de brie nappées d'un filet de miel, le tout passé au four. Pour finir, les tartines sont ensuite parsemées de noix de cajou concassées et de feuilles de salade de roquette pour un côté fraicheur assuré ! Cette tartine, végétarienne ici, en version légèrement sucrée-salée pourra être agrémentée de lamelles de jambon ou de petits lardons  pour une version complète et gourmande.... C'est un régal !

 

Pour 2 personnes

  • 2 belles tranches de bruschetta (ou pain de mie)
  • 250g de brie
  • une poignée de roquette
  • 50g de noix de cajou salée
  • 2 cuil. à café de miel liquide
  • sel et poivre
  • huile d'olive
  • vinaigre de mandarine
Préchauffer le four th.200°C. Retirer la croûte du brie sur les côtés et tailler en tranches fines. Disposer sur les bruschetta. Poivrer légèrement et ajouter un filet de miel. Passer les tartines au four environ 10 minutes, jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
 
Pendant ce temps, concasser grossièrement les noix, de cajou, réserver. Assaisonner la roquette d'un filet d'huile d'olive, un trait de vinaigre, sel et poivre. Mélanger.
 
A la sortie du four, ajouter une poignée de roquette assaisonnée et parsemer de noix de cajou. Servir aussitôt.
 
tartines de brie au miel et à la roquette (1)

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Published by helene06
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commentaires

R
Roselyne
28/01/2011 23:46
<br /> Super l'association brie/miel! Cette tartine e donne super faim !<br /> <br /> <br />
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V
verorev
26/01/2011 15:39
<br /> elle doit être délicieuse...<br /> <br /> <br />
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M
Mary
25/01/2011 22:59
<br /> Une petite Bruschetta bien de chez moi hum !!<br /> J'ai fait le risotto,quel délice, on a adoré il sera sur mon blog certainement le mois prochain, car demain tu es déjà sur mon blog avec un petit 'clin d'oeil' que tu mérites vraiment.<br /> Gros bisous ma petite Hélène et bisous à ta 'princesse' ♥♥<br /> <br /> <br />
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M
Méli
25/01/2011 19:40
<br /> Un mélange de saveurs que j'affectionne particulièrement. Ce doit être délicieux.<br /> <br /> <br />
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M
Minika
25/01/2011 16:48
<br /> Mmmmmm... comme ça a l'air trop bon !!! J'en mangerais bien maintenant !!!!!<br /> <br /> <br />
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L
les 2 gourmands
25/01/2011 16:42
<br /> miam miam !!! c'est irrésistible !!<br /> <br /> <br />
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C
céline Walea
25/01/2011 16:28
<br /> ça fait envie et c'est super pratique comme idée ! Merci !<br /> <br /> <br />
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E
Elisa
25/01/2011 13:53
<br /> Elle semble délicieuse cette bruschetta!<br /> <br /> <br />
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T
tattoo
25/01/2011 13:43
<br /> avec tout ce que j'aime !<br /> <br /> <br />
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L
Lucie Béluga
25/01/2011 12:12
<br /> ahhhhh ça me donne trop faim :( et dire que je ne vais pas avoir le temps de manger ce midi : ((((<br /> <br /> <br />
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C
Chouya
25/01/2011 11:36
<br /> Ouh la la ça j'adorerais !<br /> *<br /> **<br /> *** Belle journée et à bientot !<br /> <br /> <br />
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W
Wilanne
25/01/2011 10:45
<br /> Très jolie recette:=)<br /> je profite de ce petit message pour t'inviter à participer au concours Valentine's day cupcakes que j'organise et qui démarre aujourd'hui ! Si tu es intéressée, voici le lien avec les conditions de<br /> participation ^^<br /> bisous et bonne journée :=)<br /> <br /> http://www.lespetitesmarmites.com/<br /> <br /> <br />
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P
Phobos
25/01/2011 10:44
<br /> Salutations,<br /> <br /> C'est une recette très sympa, rapide et pleine de charme. Comment mélanger la gourmandise du fromage fondu et le délice de la salade et des noix de cajou...c'est un régal pour le palais.<br /> Merci pour cette nouvelle recette.<br /> <br /> A bientôt,<br /> <br /> www.phobosphotos.com<br /> Le blog des fonds d'écran gratuits<br /> <br /> <br />
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F
franur
25/01/2011 10:37
<br /> et bien une bonne idée cette salade.....<br /> <br /> <br />
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H
Hélène de l&#039;Ile Maurice
25/01/2011 08:32
<br /> Suis aussi fan de ce type de recette, et j'adore l'association miel/chèvre. Merci pour l'idée.<br /> <br /> <br />
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D
domicuisine
25/01/2011 05:19
<br /> je suis adepte du mélange miel-chèvre mais pk pas avec du brie ;-)<br /> bizzz<br /> <br /> <br />
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Y
yo
24/01/2011 21:20
<br /> je n'ai encore jamais osé le mélange miel fromae mais qu'est ce que ça me dirait de gouter...<br /> <br /> <br />
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C
Clémence
24/01/2011 20:59
<br /> J adore ce genre de tartines au fromage fondu !<br /> <br /> <br />
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C
Carotte
24/01/2011 20:46
<br /> superbe, j'adore ce genre de tartines !<br /> bonne soirée.<br /> <br /> <br />
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D
Delphine
24/01/2011 19:55
<br /> Après le risotto qui me faisait terriblement envie, voilà que tu remets ça avec cette recette qui à l'air monstrueusement délicieuse !!!!!!!!!!!!!!<br /> Bises,<br /> Delph<br /> <br /> <br />
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C
cisca
24/01/2011 19:40
<br /> Pour un petit repas du soir ,ça me va tres bien !<br /> <br /> <br />
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L
llysa
24/01/2011 19:24
<br /> humcomme c'est bonnnnnnnnnn merci pour le partage un délice bisous<br /> <br /> <br />
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M
Margot
24/01/2011 18:51
<br /> Une je croque juste une bouchée et je te laisse le reste ... si je resiste :)<br /> <br /> <br />
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P
Pauline
24/01/2011 18:39
<br /> Huuuuummmmmm, trop bonne!!! ^^<br /> <br /> <br />
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C
cecile
24/01/2011 18:36
<br /> tu m'as fait envie pour ce soir !<br /> bises<br /> <br /> <br />
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L
loloche
24/01/2011 18:30
<br /> elle est à tombé cette bruschetta ;-)<br /> bisous loloche<br /> <br /> <br />
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T
toutoune
24/01/2011 18:19
<br /> magnifique!! j'adore ce genre de recette!! merci! c'est super appétissant!!<br /> bisous<br /> toutoune<br /> <br /> <br />
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