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7 mai 2010 5 07 /05 /mai /2010 16:55

CAKE AU POULET, COURGETTE ET MIMOLETTE

cake poulet courgette mimolette (3)

 
Voilà un cake réalisé il y a peu de temps et qui peut parfaitement constituer un plat complet, vu qu'il possède légume, viande et fromage. A emmener en pic-nique ou au bureau...
 
Pour un cake:
  • 2 blancs de poulet
  • 1 courgette
  • 100g de mimolette
  • 3 œufs
  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10cl de lait
  • 10cl d'huile
  • 1 cuil. à soupe de menthe déshydratée
  • 2 cuil. à soupe d'huile d'arachide
  • sel et poivre
Laver la courgette. Retirer les extrémités et la couper en petits cubes sans la peler. Chauffer l'huile dans une poêle anti adhésive et y mettre les dés de courgettes à dorer. Saler en fin de cuisson.
Pendant ce temps, tailler les blancs de poulet en dés et les ajouter aux courgettes. Les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Préchauffer le four th.180°C. Préparer la pâte : mélanger dans un saladier, la farine et la levure chimique. Faire un puits et y ajouter les œufs. Bien mélanger à l'aide d'un fouet. Ajouter la menthe puis délayer avec le lait et l'huile.
Couper la mimolette en petits dés, l'ajouter au contenu du saladier. Ajouter également la poêlée courgette-poulet à la préparation œufs/farine. Mélanger intimement la préparation pour que tous les ingrédients soient enrobés. Verser le tout dans un moule à cake en silicone et enfourner pour 30 à 35 minutes environ. Laisser refroidir avant de démouler.
cake poulet courgette mimolette (5)

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Published by helene06
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commentaires

O
oumotalal
17/05/2010 11:02
<br /> Huuuuuuuuuuuuuuuuum!!! un délice pareil ne se refuse pas, bravo pour ce régal. Très bonne journée.<br /> <br /> <br />
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A
Armelle
15/05/2010 18:41
<br /> Super cake avec les morceaux de mimolette qui donnent une belle couleur.<br /> Mon Doudou n'aime pas la menthe, j'ai tenté la ciboulette fraiche à la place et c'était très bien aussi.<br /> <br /> <br />
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M
Mélanie
10/05/2010 23:44
<br /> Il doit être très bon ce cake salé ! Je le mets tout de suite dans mes favoris<br /> <br /> <br />
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M
Maiwenn
10/05/2010 09:07
<br /> Dès qu'il y a de la mimolette, je fonds ! Bonne journée !<br /> <br /> <br />
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A
Aurélie
09/05/2010 14:25
<br /> Original et très beau!!! Les couleurs de ce cake sont surprenantes!<br /> <br /> <br />
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D
Dominique
09/05/2010 12:43
<br /> Quel joli cake, bien appétissant et tout en couleurs, superbe.<br /> <br /> <br />
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M
mari
09/05/2010 11:18
<br /> parfait pour un pique nique...une fois le soelil de retour !<br /> <br /> <br />
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L
Lulu
09/05/2010 10:52
<br /> Mmm, il a l'air top ce cake !<br /> <br /> <br />
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S
Sel en grain
09/05/2010 08:15
<br /> miam! tout pour me plaire!<br /> belles photos!<br /> iza:)<br /> <br /> <br />
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L
Lu
08/05/2010 23:00
<br /> Sympa ton cake!<br /> <br /> <br />
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C
Clémence
08/05/2010 20:38
<br /> de belles couleur et des saveurs que j'aime !<br /> <br /> <br />
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M
Michette
08/05/2010 19:55
<br /> Hum il me plaît bien celui là !<br /> <br /> <br />
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*
**Véro**
08/05/2010 17:50
<br /> Bonjour Hélène .<br /> C'est ta belle-mère qui m'envoie ... et je ne suis pas déçue ...ça sent aussi bon chez toi que chez elle .<br /> Elle m'a dit que tu es adorable e je ne peux que la croire .<br /> Je sais que tu attends un bébé pour le 7 juillet . Je te souhaite le meilleur pour cette heureuse naissance .<br /> Merci pour tous ces délices .<br /> Bonne fin de journée et très "bon" dimanche .<br /> Bisous<br /> Véronique .<br /> <br /> <br />
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H
helene06
09/05/2010 08:07
<br /> <br /> merci à toi pour cette délicate attention, c'est très gentil!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mélanie
08/05/2010 17:16
<br /> Bonjour Héléne,<br /> un cake comme je les aime!<br /> bon samedi,<br /> Mélanie<br /> <br /> <br />
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E
Eol
08/05/2010 16:39
<br /> Le genre de cake aussi bon que bon à déguster, ça change et ça me plait.<br /> <br /> <br />
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N
Nelly
08/05/2010 14:18
<br /> C'est un très beau cake, complet en plus ! Je garde l'idée !<br /> <br /> <br />
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F
franur
08/05/2010 07:42
<br /> bravo pour cette bonne recette<br /> <br /> <br />
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L
la petite popotte de cristaxou
08/05/2010 07:41
<br /> Et aussi un bon moyen d'utiliser les restes de poulet .... il a l'air top ce cake<br /> merci et bravo<br /> <br /> <br />
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P
Pauline
07/05/2010 22:17
<br /> Encore un cake qui me tente bien!!! ^^<br /> <br /> <br />
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L
L&#039;universdedelf
07/05/2010 22:14
<br /> tres beau cake hummmmmm j'en veus stp<br /> <br /> <br />
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O
Orne
07/05/2010 21:20
<br /> J'adore ce petit cake. ça sera extra pour le bureau lundi. Bise.<br /> <br /> <br />
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M
melanie
07/05/2010 20:49
<br /> il est fabuleux ton cake,j'en prend note!<br /> <br /> <br />
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M
Mama de Delice-Yeux
07/05/2010 20:43
<br /> Le poulet c'est ma viande préférée donc ton cake me plait bien!<br /> <br /> <br />
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B
bricetcroc
07/05/2010 20:34
<br /> pour ce WE on va le servir chaud vu qu'on a rangé le barbec faute de soleil ...bises<br /> <br /> <br />
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A
axoulle
07/05/2010 20:21
<br /> hum qu'elle bonne idée ce cake j'adore bravo<br /> <br /> <br />
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C
Cahier de gourmandises
07/05/2010 19:46
<br /> Sympa la mimolette ca donne de la couleur !!<br /> <br /> <br />
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G
Ginia
07/05/2010 19:40
<br /> magnifique ce cake, il me tente bien!!<br /> <br /> <br />
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C
Cuisine-gourmande
07/05/2010 19:35
<br /> Il a l'air super bon ce cake<br /> <br /> <br />
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C
Christine
07/05/2010 19:26
<br /> Un repas complet effectivement<br /> avec une petite salade<br /> BON WEEK END°<br /> <br /> <br />
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H
helene1981
07/05/2010 19:25
<br /> Je ne suis pas très fan de mimolette mais je suis sure qu'avec des dés d'emmenthal ce doit être tout à fait délicieux...<br /> Biz<br /> Hélène<br /> <br /> <br />
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