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2 février 2010 2 02 /02 /février /2010 15:55
crêpes créoles (9)
Aujourd'hui c'est la Chandeleur, la fête de la crêpe! Alors biensûr je ne râte pas l'occasion de vous proposer de délicieuses crêpes bien gourmandes à base de bananes flambées, Nutella et amandes effilées. Que du bonheur!!!

Pour 4 personnes

  • 4 bananes
  • 100g de farine
  • 30g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 2 oeufs
  • 40cl de lait
  • 30g d'amandes effilées
  • 40g de beurre
  • 5cl de rhum
  • 200g de Nutella
crêpes créoles (5)

Peler une banane, la couper en morceaux et  verser dans un mixeur avec la farine, 10g de sucre, le sel et les oeufs. Mixer en versant progressibment le lait, jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Recouvrir et laisser reposer pendant 1h.

Pendant ce temps, faire dorer dans une poêle les amandes effilées à sec. Réserver.

Peler les 3 bananes restantes, les découper en tranches épaisses. Les poêler 3 minutes sur feu vif avec 20g de beurre et 20g de sucre. Dès qu'elles sont dorées, ajouter 5cl de rhum et enflammer avec une allumette. Laisser les flammes s'éteindre et réserver au chaud.

Incorporer 20g de beurre fondu à la pâte à crêpes. Faire cuire les crêpes dans une grande poêle huilée ou à l'aide d'une crépière électrique et y répartir au fur et à mesure la pâte à tartiner. Rouler les crêpes et les poser sur des assiettes.

Déposer sur chacune d'elles des rondelles de bananes, parsemer d'amandes effilées et servir aussitôt.

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crêpes créoles (12) 
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commentaires

M

Alors ça ce sont typiquement les crêpes dont je raffole. Une pure gourmandise!


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N

le nutella c'est pas créole...lol


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G

Je suis d'accord avec Cacahuète, ta photo est trop dure à regarder, j'en ai l'eau à la bouche!!


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T

Rolala c'est trop dur de nous montrer cela !!!! j'en ai l'eau à la bouche !!!! Miam et remiam !!!


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M

sa a l'air hiper bon ca tu a fait une crepe avec ta crepiere


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N

Roh j'avais repéré cette photo dans le hors-série de cuisine actuelle, elle fait partie de mes recettes à tester!


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J

mais c'est un véritable supplice cette recette! ce doit etre terrible!


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C

Bananes crèpes une gourmandise que me plait beaucoup
bonne soirée


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C

j'ai le droit de lécher l'écran????,


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H

Ouah! ça c'est de la crêpe très améliorée!! j'en bave d'envie devant mon écran! Bises.


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A

On salive rien qu'à regarder la photo! je voulais préparer des crêpes ce soir, cette recette sera au menu sans aucun doute!!
Merci Hélène....encore... encore...de si bonnes recettes.


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P

Alors là, je dis WAOUH ! Tes crêpes sont si gourmandes ! Impossible de résister à la chandeleur avec cette recette !


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G

Alors ça c'est très gourmand et très tentant avec le Nutella et les bananes!!
Je me régale des yeux!


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M

J'en veux là maintenant et tout de suit :S


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E

Je viens de poster la même recette je vois que nous avons les mêmes lectures !!!


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M

elles sont bien gourmande tes crepes!


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E

coucou, tres tres belles crépes, j'adore ca !

belle journ€€


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A

Je crêpe, tu crêpe... mais nous ne nous crêpons pas !
Anne


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L

Hum tes photos sont superbes!!! Et la crêpe devait être un vrai régal!!! Tous ce que j'aime! Bonne journée!


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S

humm ton assiette me donne très envie !! biz sandra


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F

De la pure torture tes photos !! vivement qu'on fasse des crêpes chez moi...


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D

que du bonheur je n'en douta pas une minute ;-)
et en plus très joliment présenté
bizzz


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T

très très gourmande !


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P

Oh quelle présentation, c'est terrible!


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T

OH Lalala mais wahouuuu miammmm !
Vite une cuillère!


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B

Superbes ces crêpes, quelle originalité! Merci.


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P

Tes photots sont terribles!!! J'en ai l'eau à la bouche!!! Excellente chandeleur Hélène!!!


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F

tes crêpes sont très alléchantes! elles m'auraient bien plu ;-)


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D

Hummm .... Mais dis donc Hélène de quoi te plains-tu. Ta crêpe créole est magnifique et je t'en piquerais bien une ou deux malgré ma méga cure ... Elle est superbe et doit être divinement
délicieuse.
Bonne soirée,
Diane-plop - La Table de Pénélope


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M

des crépes bien gourmandes!
bonne soirée!


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E

Bonsoir

j'ai une très mauvaise connexion, cela me prend un temps fou, et je ne m'arrêtes pas tant que cela marche un peu ! excuses moi pour le copier coller

belle soirée et a bientôt pour €


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M

ce devait etre interdit de telles photos...lol! SUBLIMES!!!


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C

eh oui on ne peut faillir à la tradition......
c'est trop bon!!!!! mmmmmmmiam!!!!!


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L

Oh que c'est gourmand!!


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K

olalala moi qui n'a pas fait de crepe! je perds mes moyens devant une telle vision!


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A

oulalla que tes crèpes sont gourmand e


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C

Un délice!!!


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