18 avril 2011
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Voici la recette pour laquelle vous avez voté la semaine dernière: un crumble aux deux chocolats.
Mais pas que: il y a également dans ce crumble des oranges, des kiwis, des pistaches et des oranges confites, une jolie révélation!
Comment dire? C'est tout simplement irrésistible...
Pour 6 personnes
- 6 kiwis
- 2 oranges
- 200g de chocolat noir
- 2 cuil. à soupe d'écorces d'oranges confites
- 2 cuil. à café de chapelure (facultatif, à mon avis ça n'apporte pas grand chose à la recette)
Pour la pâte à crumble
- 100g de beurre mou
- 150g de chocolat blanc
- 25g de pistaches émondées non salées
- 25g de noix de coco râpée (que j'ai remplacé par de la noisette en poudre)
- 50g de farine
- 50g de sucre semoule
Eplucher les fruits et les couper en petits morceaux. Disposer les morceaux de fruits dans un plat à gratin en les mélangeant. Parsemer de chapelure.
Faire fondre le chocolat noir à feu doux, ajouter les écorces d'oranges confites, mélanger et verser la préparation sur les fruits.
Préchauffer le four th.190°C. Râper le chocolat blanc et hacher grossièrement les pistaches. Préparer la pâte à crumble en mélangeant le beurre ramolli, la farine, le sucre, les pistaches, la noix de coco et le chocolat blanc. La répartir sur la préparation au chocolat noir et aux fruits. Enfourner pour 15 à 20 minutes et servir chaud ou tiède.
Et pour voir toutes les autres recettes pour lesquelles vous avez déjà voté, c'est par ici.
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