5 août 2011
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Pour changer des ses éternels purées, je vous propose de réaliser le 1er flan pour bébé à base de courgettes râpées, lait, oeufs et de comté. Dès 10 mois, bébé aimera goûter à ces nouvelles saveurs. Pour un repas complet, on peut proposer ce plat avec 20 à 30 g de dés de jambon ou de poisson mixé. En fonction de bébé, ne pas hésiter à mixer la préparation si besoin et de retirer la croûte craquante.
Pour 2 repas
- 1 petite courgette (150g)
- 6 mesurettes de lait infantile
- 180ml d'eau minérale ou de source convenant à l'alimentation de bébé
- 1 cuil. à café de farine
- 1 œuf
- 30g de comté
Ajout facultatif : 20g de jambon ou de poisson mixé
Préchauffer le four th.200°C. Laver la courgette, couper les extrémités et râper avec la peau. Râper le comté. Reconstituer le lait infantile selon le mode d'emploi. Dans un saladier, mélanger le lait infantile, l'œuf, la farine.
Ajouter la préparation aux courgettes puis la moitié du comté râpé. Verser dans de petits ramequins et saupoudrer du restant de fromage râpé.
Faire cuire dans votre four 20 min environ. Vérifier la température avant de donner à votre bébé.
