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21 décembre 2012 5 21 /12 /décembre /2012 16:25

Gâteau bredele alsacien (1)

De petits biscuits croquants au citron, fourrés d'un peu de confiture (au choix). Encore une belle idée de petites douceurs à offrir! Recette trouvée ici.

Pour une vingtaine de biscuits

  • 125g de sucre en poudre
  • 100g de beurre doux
  • 1 oeuf
  • 250g de farine
  • le zeste d'un citron jaune
  • de la confiture
  • du sucre glace

Gâteau bredele alsacien (3)

Battre le mélange sucre-beurre-oeuf jusqu'à ce qu'il blanchisse. Ajouter le zeste de citron et la farine tamisée, bien mélanger et former une boule. Placer au frais au minimum 1h.

Préchauffer le four th.180°C.

Abaisser la pâte sur 3mm d'épaisseur et découper des formes rondes à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre. Dans la moitié des biscuits, découper un trou à l'aide d'un vide-pomme ou l'embout d'une douille ronde.

Placer ces biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faire cuire 10 à 12 minutes (ils ne doivent pas trop colorer).

Après refroidissement, enduire les ronds entiers de confiture puis recouvrir des ronds troués. Saupoudrer de sucre glace. Placer au frais.

Gâteau bredele alsacien (2)

Vous pouvez retrouver cette jolie boîte sur le site de Boitissimo, c'est par ici.

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commentaires

C
Très belle réalisation ; j'adore, pour en avoir fait également récemment : http://www.cuisinetcigares.com/article-sables-au-confit-de-coquelicot-et-sables-vitraux-113267271.html
Belle fin d'année, Sandrine.
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C
ils sont superbes ca donne envie je note ta recette et bon week end
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F
tres joli tes petits bredeles d'alsace
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A
ils sont super beaux
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L
J'en prendrai bien un pour le plaisir des yeux ! Merci pour cette recette !
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M
de très jolis petits bredele !! ils donnent bien envie !!
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D
Hmmm super appétissant ^^ Bon apres midi
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P
Miam, trop bon ^^
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I
Ils sont trop mignons ! Tout autant que ces magnifiques boites que tu as fait gagner !
Amitiés d'Isa-Marie
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L
Ils sont mimis comme tout ces petits biscuits...
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S
Délicieux !!! je vais vite prendre ta recette et en faire plein, plein. Elle est jolie ta boite !! bizzz.
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