GRATIN DE PATES GRAND MERE

3 mars 2012 6 03 /03 /mars /2012 14:45

gratin de macaronis grand-mère

Parfois, pas besoin de grand plat pour satisfaire la famille! Voici un gratin de macaronis au jambon, béchamel et gruyère, et tout le monde est content!

Pour 4 personnes

350g de macaronis
200g de jambon blanc
200g de gruyère
50g de beurre
25g de farine
35cl de lait
sel, poivre
muscade râpée

Préparer la béchamel: Faire fondre 25g de beurre dans une casserole sur feu doux. Ajouter la farine, mélanger et délayer peu à peu avec le lait froid en fouettant pour éviter les grumeaux. Laisser épaissir 2 à 3 minutes à petits bouillons en remuant. Ajouter 2 pincées de noix de muscade, saler et poivrer.

Allumer le four th.210°C. Couper le jambon en petits morceaux.

Faire cuire les macaronis dans un grand volume d'eau bouillante salée. Les égoutter puis incorporer la moitié de la béchamel, le jambon et la moitié du gruyère. Verser dans un plat à gratin.

Napper du reste de sauce, parsemer du reste de gruyère et du beurre restant en dés. Glisser au four et faire gratiner 30 minutes.

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Published by helene06
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commentaires

marie 28/02/2014 21:14

simple mais toujours bon

bernard avignant 03/09/2013 15:13

je vais essayer cette recette de gratin de pâte "grand mère"
Vu que je vais être souvent à la maison , pourquoi pas faire quelques recettes de cuisine pour soulager ma Femme :c est très difficiles de cuisiner tous les jours.
A savoir : je suis une nullité en cuisine
Salutation à tous

Delphine 11/05/2013 20:09

Merci pour cette recette délicieuse! Mes amis et moi nous sommes régalés avec ce plat ce midi!
Encore bravo!

Cecile 11/03/2012 14:12

C'est simple et bon ! Je mettrai peut-être un poil plus de béchamel la prochaine fois ;)

cindy 07/03/2012 16:53

ca y est je l ai testé hier soir , c etait delicieux et hyper facile a faire !! a refaire !!!

Manon 04/03/2012 19:27

Un bon gros gratin bien régressif! J'adore!
Bises Manon

Clémence 04/03/2012 18:18

un classique délicieux !

chacha 04/03/2012 13:28

un vrai souvenir d'enfance, j'adorait et ne pense jamais à en faire, bonne journée

rocksmaddie 04/03/2012 12:09

gourmand ton gratin de pâte. J'aime ça ^^bon dimanche

afaurore 04/03/2012 11:13

oh oui moi aussi je suis contente et affamée maintenant

Llysa 04/03/2012 10:10

merci pour le partage bon dimanche bises

NanyFran 03/03/2012 21:18

Hum, il y a bien longtemps que j'en ai mangé,
cela me tente, merci..
Bon dimanche, bizzz

cécile 03/03/2012 21:11

une recette qui tombe à pic en ce week end de fête des mamies !!!

franur 03/03/2012 21:06

oui ses trés bon un plats complet. bravo

Daphné 03/03/2012 20:25

Miam simple mais bon ! Parfait. Bon weekend

lustine 03/03/2012 17:59

trop bon!

Joséphine 03/03/2012 17:10

Miam ! J’en salive ! Bisous !

Pauline 03/03/2012 16:33

Miam, trop bon ^^

poucinette 03/03/2012 16:15

merci pour ce beau gratin

CRICRITTE 03/03/2012 16:10

Excellente idée !
Encore un bon souvenir des repas pris en famille...
Pour demain : les petits-enfants vont apprécier et ne mettront pas le jambon de côté.
Merci