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3 mars 2012 6 03 /03 /mars /2012 14:45

gratin de macaronis grand-mère

 
Parfois, pas besoin de grand plat pour satisfaire la famille! Voici un gratin de macaronis au jambon, béchamel et gruyère, et tout le monde est content!
 
Pour 4 personnes
  • 350g de macaronis
  • 200g de jambon blanc
  • 200g de gruyère
  • 50g de beurre
  • 25g de farine
  • 35cl de lait
  • sel, poivre
  • muscade râpée
Préparer la béchamel: Faire fondre 25g de beurre dans une casserole sur feu doux. Ajouter la farine, mélanger et délayer peu à peu avec le lait froid en fouettant pour éviter les grumeaux. Laisser épaissir 2 à 3 minutes à petits bouillons en remuant. Ajouter 2 pincées de noix de muscade, saler et poivrer.
 
Allumer le four th.210°C. Couper le jambon en petits morceaux.
 
Faire cuire les macaronis dans un grand volume d'eau bouillante salée. Les égoutter puis incorporer la moitié de la béchamel, le jambon et la moitié du gruyère. Verser dans un plat à gratin.
 
Napper du reste de sauce, parsemer du reste de gruyère et du beurre restant en dés. Glisser au four et faire gratiner 30 minutes.
 
gratin de macaronis grand-mère (1)

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commentaires

M
simple mais toujours bon
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B
je vais essayer cette recette de gratin de pâte "grand mère"
Vu que je vais être souvent à la maison , pourquoi pas faire quelques recettes de cuisine pour soulager ma Femme :c est très difficiles de cuisiner tous les jours.
A savoir : je suis une nullité en cuisine
Salutation à tous
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D
Merci pour cette recette délicieuse! Mes amis et moi nous sommes régalés avec ce plat ce midi!
Encore bravo!
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C
C'est simple et bon ! Je mettrai peut-être un poil plus de béchamel la prochaine fois ;)
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C
ca y est je l ai testé hier soir , c etait delicieux et hyper facile a faire !! a refaire !!!
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M
Un bon gros gratin bien régressif! J'adore!
Bises Manon
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C
un classique délicieux !
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C
un vrai souvenir d'enfance, j'adorait et ne pense jamais à en faire, bonne journée
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R
gourmand ton gratin de pâte. J'aime ça ^^bon dimanche
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A
oh oui moi aussi je suis contente et affamée maintenant
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L
merci pour le partage bon dimanche bises
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N
Hum, il y a bien longtemps que j'en ai mangé,
cela me tente, merci..
Bon dimanche, bizzz
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C
une recette qui tombe à pic en ce week end de fête des mamies !!!
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F
oui ses trés bon un plats complet. bravo
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D
Miam simple mais bon ! Parfait. Bon weekend
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L
trop bon!
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J
Miam ! J’en salive ! Bisous !
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P
Miam, trop bon ^^
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P
merci pour ce beau gratin
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C
Excellente idée !
Encore un bon souvenir des repas pris en famille...
Pour demain : les petits-enfants vont apprécier et ne mettront pas le jambon de côté.
Merci
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