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4 août 2012 6 04 /08 /août /2012 16:20

boco (2)

L'avantage quand on travaille sur Paris, c'est de pouvoir découvrir de bonnes petites adresses, où l'on peut manger rapide et pas forcément super chères mais avec des concepts variés comme celui-ci.

Boco, qu'est-ce que c'est? Sur la pancarte à l'extérieur de la boutique, il est écrit" Le bistro où manger comme un grand chef etoilé pour 15€... et c'est bio". Ca m'intéresse!

Le concept est simple: 6 chefs (Anne-Sophie Pic, Gilles Goujon, Emmanuel Renaut, Vincent Ferniot, Frédéric Bau, Christophe Michalak, Philippe Conticini), étoiles brillantes de la cuisine et de la pâtisserie se sont associés pour imaginer des recettes à la hauteur de leur talent à des prix de restaurant rapide. Alors rentrons voir à l'intérieur!

boco (3)

Lorsqu'on rentre dans la boutique, on se dirige vers le rayons de bocaux: des entrées, des plats, des desserts, et des boissons fraîches. On fait ses courses comme au supermarché, on met dans son panier les produits coups de coeur et on passe en caisse. A la caisse, on nous propose de manger sur place, ou d'emporter nos emplettes, et de faire chauffer si besoin pour le bureau.

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Le petit plus de Boco: chaque recette est mijotée chaque jour à partir de produits frais, issus de l'agriculture biologique. Les bocaux sont réutilisables , ils passent au four, au micro-ondes ou au bain-marie.

boco (1)

J'ai opté cette fois-ci pour le menu du jour à 15€:

- Entrée: Oeuf mollet, chutney de tomates au galanga

- Plat: Risotto de coquillettes au reblochon et courgettes sautées au romarin

- Dessert: Petite tarte "tout citron"

Sans le menu du jour, comptez 20 à 25€ à la carte, ça reste très raisonnable niveau prix et au moins on sait ce qu'on a dans l'assiette, enfin dans le BOCO!

Bref une belle adresse coup de coeur! (il y a deux adresses sur Paris et bientôt une 3ème ouverture).

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commentaires

J
Merci beaucoup pour ce partage intéressant ! J'avais vu ce concept à la télé mais c'est mieux d'avoir un avis sans parti-pris ! Bonne nuit. Jeanne
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P
Des mais m'en ont parlé et ont adoré, il faut vraiment que j'y aille et je n'ai aucune excuse, je travaille pas très loin!!!
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C
Merci à toi pour cette bonne adresse !
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D
Une adresse que tu me fais découvrir !
Très bonne soirée en ce dimanche,
Bisous, Doria
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C
jolie découverte, dommage j'habite vraiment trop loin ;) bises et bon dimanche
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G
merci pour le partage de l'avis
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G
Ah c'est trés sympa ça, je vais faire mes recherche je ne suis pas loin de paris merci!:)Bisous
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P
j'avais repéré ce "resto". Maintenant, je suis encore plus conquise! il va falloir que j'aille vite y faire un tour!
merci pour ce partage!
bon dimanche. Bisous
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S
Super concept gourmand !
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B
C'est une très belle initiative! Dommage qu'on ne voit pas ce genre de boutique en Belgique!
Et le Boco emporté alors? On le rend? Il est facturé?
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H


non on l'emporte et après on peut s'en resservir à la maison, il est certainement compris dans le prix du plat mais sincèrement même si ça reste cher, je pense que c'est un excellent rapport
qualité-prix



C
Ils sont allé plus loin que la moyenne, sur stras, dans certaines brasseries, c'est la garniture, ou la salade qu'on te met dans un bocal, c'est plus pour la présentation, voir le gain de place que
pour autre chose
mais bon, le bocal, ça sert à tout, à concerver un rillette, à emporter le yaourt à la maternelle, à faire des portions individuelles de crumble...
je dis bravo à leur concept, fallait juste y penser
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N
très intelligent ce concept, j'espère qu'il gagnera la province !
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V
J'avais vu ce concept à la télé. Merci du partage, bisous
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L
ça permet de bien manger et à moins cher qu'une brasserie avec des plats de metro!!
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