Photo prise sur internet
Il y a quelques jours, j'ai eu l'occasion de passer un agréable moment entre copines dans ce petit restaurant chic. L'accueil est sympathique et convivial mais surtout, la qualité des produits est là, beaucoup de saveurs en bouche et un assaisonnement parfait dans chaque assiette. Quant à la présentation des assiettes, elle est plutôt soignée, je vous laisse constater...
Carpaccio de daurade mariné aux grains de passion et à l'huile d'olive des Baux de Provence, tomates cerises multicolores et cubes de pomme verte wasabi
Terrine de foie gras maison et chutney à la rhubarbe
Cuisse de cochon fermier, polenta aux champignons et pommes rôties, émulsion au lard fumé
Bar croustillant sous sa peau, crémeux de choux-fleurs et pomme de terre, amandes et lard sauté, jus de volaille réduit
Noix de saint-jacques justes saisies, risotto de riz vénéré aux champignons, fumet des bardes émulsionné
Sablé breton et crème légère au citron, fraises fraîches rafraîchies au sorbet citron vert maison
Moelleux au chocolat, ganache à la pistache et tuile croquante
Que dire? Excepté que la carte a tenu ses promesses du début à la fin et qu'on a envie d'y retourner très vite.
Côté prix: avec à une réduction de 50% grâce aux offres proposées sur le net, on a un repas à la carte avec un tarif plus que raisonnable (entrée, plat, dessert pour 27€). On peut également trouver un menu à 59€ avec 2 entrées, 2 plats, assortiment de fromages et dessert. Très belle adresse.
franur 06/05/2012 08:38
Lavoinette 05/05/2012 16:57
marie 05/05/2012 14:13
franur 05/05/2012 08:56
NF 05/05/2012 08:03
marie 05/05/2012 01:54
helene06 05/05/2012 08:53
Domm 04/05/2012 22:20
Clémence 04/05/2012 20:01
Isa-Marie 04/05/2012 18:14