Après avoir testé il y a quelque temps les couteaux en céramique Forever Europe, j'ai eu l'occasion, tout dernièrement de recevoir un couteau en Titane, afin de le tester tranquillement à la maison.
Les lames en titane Forever sont extrêmement tranchantes, d'une parfaite précision et conservent leur tranchant 20 fois plus longtemps que les meilleurs couteaux professionnels en acier au carbone.
D'une extrême légereté, les couteaux en titane ont une utilisation à la fois agréable et peu fatigante; un couteau à lame 18cm ne pèse que 75g!
Enfin, les lames ne rouillent pas et peuvent être lavées au lave-vaisselle.
Bref, j'étais déjà conquise par les couteaux en céramique, mais j'avoue être bluffée par la précision de coupe et la légereté de ce nouveau couteau. Il est parfait pour tailler joliment mes baguettes tradition, que je refais très régulièrement, l'incision est ainsi ultra précise, il coupe comme un rasoir.
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