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5 mars 2014 3 05 /03 /mars /2014 14:50

cookie qui se prend pour un gâteau (15)

J'ai repéré cette recette hyper facile et rapide à préparer chez Torchons & Serviettes. J'ai craqué! ce gâteau a un côté croquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur comme pour un cookie. A la maison, il a fait un carton. Et à 4 mains, c'était plus sympa!

Pour 8 personnes

  • 180g de farine
  • 1/3 de sachet de levure chimique
  • 180g de cassonade
  • 120g de beurre 1/2 sel à température ambiante
  • 1 oeuf
  • 150g de chocolat noir grossièrement concassé

cookie qui se prend pour un gâteau (2)

Préchauffer le four th.180°C. 

Fouetter le beurre mou avec la cassonade pour bien mélanger. Ajouter l'oeuf (sans la coquille c'est mieux!).

cookie qui se prend pour un gâteau (4) cookie qui se prend pour un gâteau (5) cookie qui se prend pour un gâteau (6) cookie qui se prend pour un gâteau (7)

Incorporer la farine puis la levure. Malaxer du bout des doigts (pas trop pour ne pas se salir non plus!)

cookie qui se prend pour un gâteau (10) cookie qui se prend pour un gâteau (11)

Terminer par les morceaux de chocolat, incorporer. Toujours goûter pour vérifier l'assaisonnement (toujours! Et surtout avec du chocolat!) Mélanger le tout sans chercher à obtenir un mélange homogène puis verser dans un moule en silicone (à défaut beurrer et sucrer le moule). 

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cookie qui se prend pour un gâteau (14)

Faire cuire 20 à 25 minutes pour obtenir une croûte dorée en gardant l'intérieur bien tendre. Laisser tiédir puis déguster avant qu'il n'en reste plus!

cookie qui se prend pour un gâteau (1)

cookie qui se prend pour un gâteau (3)


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commentaires

E
Merci pour cette merveilleuse recette, je le fais depuis un petit moment et j'épate tout le monde avec ! Je rajoute des noix de pécan, pour ma part.
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C
J'ai testé plusieurs fois et ça a toujours autant de succès
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D
Deuxieme fois que je teste cette recette et... quel régal! merci beaucoup!
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C
testé et approuvé à la maison..je rajoute des amandes hachées!!un régal!!!
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P
These tips really are critical to influence the formation of personality in this world! It seems to me that these tips will help everyone - if you want to somehow evolve!
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S
une vraie tuerie, le mien ressemble exactement au votre super recette rapide et déclicieuuuuuuuuuse!!! mes enfants ont dévoré!!
super votre blog!!
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H


super, ravie que ça t'ai plu! Bises



S
J'ai testé cette recette hier avec mes deux nieces, et c'est aussi bon que le laisse penser vos photos!
Autant dire que j'ai soigneusement éviter la balance ce matin...:-)
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L
Hummmmmm... trop gourmand ce cookie !
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C
Mmm ça a l'air extra!! J'adore!
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N
bonjour helene
je suis tombé par hasard sur votre blog qui et biensur une vrai mine d'or
je me dirige plus vers les recette ww
j ai fait dukan perdu 20 kilo repris trois au jour dhui veux equilibré mes repas plus etre restreint de regime
ma question et les salade de chevre sur tartine combien poind
impossible pour moi de trouvé j ai pas le propoint je debrouille a trouvé sur le net
merci de votre aide a bientot
natanael http;//la cuisine de natanael(dukan)
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C
C'est vrai qu'il est fameux ce cookie géant. Chez moi, on craque tous.
Bises Hélène
Chrys
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A
J'ai testé cette recette c'est mgnifique mercie
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S
Le sacré cookie quoi hihihi, j'adore bisous !!!
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B
ça doit être juste terriiiiiiiible ♥
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C
bien...ça va être mon prochain! super j'y aurais pas pensé moi qui les fais au contraire, assez petits histoire de ne pas trop de gaver et en reprendre sans culpabiliser! lol
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S
Je l'ai aussi repérer , à tester sans attendre.
@+++
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P
J'adore ^^
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D
une fois j'en ai fait un, mais il n'était pas du tout aussi réussi que le tien !
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C
Testé et approuvé à la maison !! Bises
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