Les petites cocottes, en ce moment c'est plutôt dans la tendance... En version individuelle, c'est joli, et en plus on peut y mettre ce qu'on veut dedans. Et comme j'en ai reçu quelques unes de mon partenaire "Boutique en couleur", j'ai tout de suite eu envie de les inaugurer. Pour cette occasion j'ai eu envie de tester la recette trouvée sur le blog Dominique.
Pour 3 cocottes
- 3 oeufs bien frais
- 250g de roquette
- 100g de roquefort
- 2 échalotes
- 10g de beurre
- 15cl de crème liquide
- sel, poivre
Peler et émincer les échalotes, les faire revenir dans le beurre dans une poêle. Lorsqu'elles commencent à fondre (attention de ne pas mettre le feu de cuisson trop fort pour ne pas brûler les échalotes), ajouter la roquette et le roquefort émietté. Baisser le feui puis ajouter la crème liquide. Rectifier l'assaisonnement puis laisser cuire encore 3 minutes à feu doux.
Préchauffer le four th.200°C. Verser la préparation à la roquette dans 3 petites cocottes (vous pouvez mixer le mélange si besoin, pour les plus récalcitrants à l'effet "branche" de la roquette, perso, nous on a aimé mais ma poupette, bien qu'ayant apprécié cette cocotte, était un peu moins fan de la texture de la roquette) puis casser un oeuf entier.
Dans un plat allant au four, déposer les r&amequins puis verser de l'eau bouillant à mi-hauteur. Enfourner pour 10 à 15 minutes (le blanc doit être cuit et le jaune encore coulant, surveillez votre four). Servir aussitôt dès la sortie du four.
Place au concours!
Alors elles vous tentent ces petites cocottes? Je ne vous propose pas d'en gagner une mais 3, grâce à mon partenaire "Boutique en couleur". Et pour vous aider à trouver des idées, un petit livre sur les cocottes qui va bien avec!
Que faut-il faire pour gagner ce lot?
- Répondre à une question toute simple: Combien de pages comporte le livre "Minicocottes" que je vous propose de gagner? Pour trouver la réponse, il vous suffit de vous rendre sur le site "Boutique en couleur" et de m'indiquer votre réponse dans les commentaires ci-dessous (les commentaires sont modérés pour permettre à tout le monde de chercher)
- une chance supplémentaire pour toutes celles et ceux qui partageront ce lien sur leur page Facebook (en mode public) et qui m'indiqueront dans un nouveau commentaire ci-dessous le lien vers leur partage.
Le concours se déroule jusqu'à dimanche prochain 16h, je tirerai au sort le ou là gagnante et j'annoncerai son nom dimanche prochain à 18h.
Le concours est limité aux habitants de la France métropolitaine. Les réponses correctes seront uniquement comptabilisées dans les commentaires ci-dessous.