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21 juin 2011 2 21 /06 /juin /2011 11:20

PANINI CHEVRE FRAIS, OIGNONS CARAMELISES ET JAMBON DE PARIS

panini oignons caramélisés-jambon-chèvre (1)

 
J'adore l'idée de réaliser un panini maison, au moins je sais ce que je mets dedans... Pour cette recette, pour laquelle vous avez voté la semaine dernière, je ne me suis vraiment pas foulée, j'ai pris des 1/2 baguettes précuites à la place des bagels. Franchement c'est une idée vraiment toute bête mais on s'est régalés! Opération à renouveler...
 
Pour 4 personnes
  • 4 bagels (ou tout autre type de pain)
  • 2 tranches épaisses de jambon de Paris
  • 2 fromages de chèvre frais (style Chavroux)
  • 2 oignons
  • 3 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • sel et poivre du moulin
panini oignons caramélisés-jambon-chèvre
 
Eplucher les oignons et les émincer finement. Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte, ajouter les oignons et les laisser confire à couvert pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils aient pris une couleur caramel (sans être trop brûlés). Saler et poivrer.
 
Détailler le jambon en allumettes de 0,5cm de large, ou en lamelles. Tartiner les bagels de fromage de chèvre. Déposer sur chaque base de la compote d'oignons et des allumettes de jambon. Poivrer et recouvrir des chapeaux.
 
Faire cuire pendant 3 minutes à la presse à panini (un appareil à croque ou à plancha peut parfaitement faire l'affaire.
 
panini oignons caramélisés-jambon-chèvre (2)

 

 

Et pour voir toutes les autres recettes pour lesquelles vous avez déjà voté, c'est par ici.

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Published by helene06
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commentaires

B
Beah
25/06/2011 04:43
<br /> J'ai investi il y a peu dans un grill à panini et j'essaie plein de variantes depuis, j'en suis ravie!<br /> <br /> <br />
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L
Laurence
23/06/2011 23:01
<br /> Ca me donne carrément envie ! Merci pour l'idée car c'est vrai, je n'y aurai jamais pensé alors que je suis certaine que toute ma petit famille va a-do-rer !!!<br /> Bonne vacances !<br /> <br /> <br />
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P
Phobos
23/06/2011 14:46
<br /> Salutations,<br /> <br /> J'ai mon repas, ça y est: un panini gourmand et un clafoutis super alléchant. Deux recettes délicieuses!<br /> <br /> A bientôt,<br /> <br /> www.phobosphotos.com<br /> Le blog des fonds d'écran<br /> <br /> <br />
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E
Elodie
23/06/2011 14:45
<br /> Je me demandais quel pain était utilisé pour le panini, me voilà renseignée... merci<br /> <br /> <br />
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C
Cooking Nadoo
23/06/2011 12:56
<br /> Rooh, terrible avec les oignons caramélisés, je craque !!<br /> <br /> <br />
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P
Patricia
22/06/2011 19:35
<br /> Bonsoir Hélène,<br /> Un savoureux panini maison... qui n'a rien à envier à ceux du commerce...<br /> Bises,<br /> Patricia<br /> <br /> <br />
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L
LadyMilonguera
22/06/2011 17:47
<br /> Voilà un en-cas bien sympathique !<br /> <br /> <br />
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C
Clémence
22/06/2011 10:54
<br /> Je rêve de cette machine mais pas assez de Place chez moi pour l instant !<br /> <br /> <br />
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P
poucinette
22/06/2011 08:18
<br /> un beau panini maison MISS HELENE<br /> <br /> <br />
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2
29999
21/06/2011 21:58
<br /> Hyper tentant ! J'aime bien aussi faire maison les paninis ! Bisous !<br /> <br /> <br />
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J
jeWattoote
21/06/2011 21:42
<br /> Très sympa de faire soi même les paninis<br /> <br /> <br />
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D
dey
21/06/2011 20:55
<br /> Même avec des baguettes ça m'a l'air très sympa!<br /> <br /> <br />
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D
Doria
21/06/2011 18:58
<br /> Il est terriblement gourmand ton panini !!!<br /> Je te souhaite une très belle soirée en ce mardi,<br /> Bisous, Doria<br /> <br /> <br />
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A
afaurore
21/06/2011 18:23
<br /> quelle photo appétissante<br /> <br /> <br />
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M
Miamana
21/06/2011 18:21
<br /> Waouh, il a l'air délicieux...<br /> <br /> <br />
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D
Delphine
21/06/2011 17:43
<br /> Alors ça, c'est du panini de luxe!! J'adore!!<br /> <br /> <br />
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C
cojocano
21/06/2011 17:21
<br /> ces beaux oignons me font saliver!<br /> <br /> <br />
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C
cece
21/06/2011 16:00
<br /> ca a l'air délicieux<br /> <br /> <br />
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P
Pauline
21/06/2011 15:36
<br /> Huuuummmm, il tue ton panini ^^<br /> <br /> <br />
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C
cecile en balade
21/06/2011 14:45
<br /> très tentant<br /> bises<br /> <br /> <br />
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S
Sabrina
21/06/2011 14:35
<br /> hummm un bon panini bien gourmand<br /> <br /> <br />
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P
popotte-et-tambouille
21/06/2011 14:30
<br /> super j'aime beaucoup j'ai bien envie de croquer dedans<br /> <br /> <br />
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D
Daphné
21/06/2011 14:15
<br /> Simple mais efficace, j'adore !!!<br /> <br /> <br />
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