750 grammes
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23 avril 2012 1 23 /04 /avril /2012 12:40

porc créole à l'ananas

C'est pour cette recette que vous avez voté dernièrement, une recette de porc créole à l'ananas, revisité en version inavouable, avec de la boîte de conserve, un mélange apéritif exotique, bref des ingrédients qui ne font pas forcément rêver, je vous l'accorde, mais cette recette en mode "préparation rapide" est plutôt intéressante et surtout bien goûteuse. A accompagner de riz créole ou de pommes de terre sautées.

Pour 4 personnes

  • 1 boîte d'ananas au sirop (425ml)
  • 1 noix de beurre
  • 1 filet mignon de porc coupé en gros morceaux (format blanquette)
  • 2 oignons
  • 100g de mélange apéritif exotique (noix de coco, raisins, banane, etc...)
  • sel et poivre

Egoutter les rondelles d'ananas, les couper en morceaux et réserver le sirop. Dans une poêle à bords hauts (ou une cocotte), faire dorer au beurre le porc, les oignons émincés et l'ananas. Verser ensuite le sirop d'ananas dilué dans un verre d'eau et ajouter le mélange apéritif "exotique" à base de fruits secs. Saler, poivrer et laisser mijoter 40 minutes à 1h à couvert. Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau, la viande doit être tendre. Servir aussitôt.

Pour voir d'autres recettes du livre, c'est par ici.

Et pour voir toutes les autres recettes pour lesquelles vous avez déjà voté, c'est par ici.

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commentaires

J
Merci pour cette succulente recette ! Bisous !
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F
sa change des recette salée dommage vincent n,éme pas le sucré....moi j,aime bien......
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N
j'adore ces recettes inavouables ^^ rapide, simple pratique et bluffant ^^ idéal quand on a beaucoup de choses a faire en plus ou qu'on a juste un coup de fatigue ^^
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C
ça me plait beaucoup j'adore la sucré salé
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P
une recette qui fait voyager sans quitter sa cuisine... j'adore !
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T
Hmmm ça a l'air vraiment bon! Moi qui n'aime pas trop le porc, je suis bien tenté! La prochaine promo chez mon boucher et c'est ta recette que je fais!
Merci et à bientôt
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N
Ici, le créole avec mon homme ne passe pas,
mais je te dépose un bisous du soir...
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D
Hummm ça à l'air tres bon, bon apres midi
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P
Huuuuuummmmm, j'adore ^^
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M
J'adore!!!!!
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L
ca a l'air trop bon, !
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L
Rapide mais très gourmande! et c est bien d'avoir de telles recettes!
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A
ça permet de voyager j'adoooooore
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