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12 décembre 2011 1 12 /12 /décembre /2011 14:40

QUELQUES IDEES SUR VOTRE TABLE DE FËTE

Noel arrive à grand pas et pour toutes celles et ceux qui reçoivent chez eux, c'est la grande interrogation pour organiser le menu.

Le mien n'est pas encore totalement défini, d'ailleurs, il faudrait peut-être que je m'active, mais pour vous aider dans vos recherches, je vous propose quelques idées...

 

APERITIF

 

bouch-es-de-cr-pes-au-saumon-fum-

 

Bouchées de crêpes au saumon fumé

 

20376503 p

brouillade-en-tartelettes-aux-oeufs-de-saumon--19-
choux-farcis-au-foie-gras--2- 
 
tartare de saumon et pommes granny smith (2)
 
gelée de pommes et mousse champignons (7)
piques crevette-mangue
 
Entrées
 
feuilletés de fois gras (23)
souffle-foie-gras-parmesan--16-
terrine-marbree--8-
 
terrine-de-saumon-copie-1
carpaccio de st jacques aux fruits de la passion (16)
crumble de noix de saint-jacques
noix de st jacques gratinées au chorizo, crème d-copie-2
 
Plats
 
risotto aux cèpes et au foie gras
parmentier au canard et aux cèpes
Viandes et Poissons
 
chapon-farci--16-
dinde-farcie-aux-morilles--1-
r-ti-de-magret--sauce---l-orange 3
pavés de turbot au chèvre (22)
pavé de rumsteack, sauce aux morilles (1)
 
Accompagnement
 
flans aux champignons sauvages (11)
polenta---la-cr-me-et-aux-truffes--1-.jpg
risotto-aux-pleurotes--1-.jpg
 
pur-e-aux-olives.jpg
Desserts
 
soufflé choco-fève tonka
cheesecake-sans-cuisson-aux-marrons_5.jpg
entremet chocolat blanc-mangue
tourbillon défendu (23)
tarte-au-chocolat-au-lait-et-au-caramel--6-.jpg
bûche pistache-framboises
Voilà, j'espère que vous y trouverez votre bonheur...

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Published by helene06
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commentaires

H
homemade-cupcakes
19/12/2011 08:22
Bonjour,Bonjour voila quelques semaine que j'ai crée mon petit blog de cuisine tous en goumandise =D<br /> et je voudrais le faire connaitre c'est pour cela que je t'invite a y allé .<br /> je te remercie de ta visite et petetre de tes commentaire =D<br /> n'hesite pas a faire suivre si le si le site te plait<br /> Un grand merci.<br /> <br /> <br /> Jennifer<br /> homemade-cupcakes.over-blog.com
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L
Lisa
16/12/2011 19:58
Youpiii !! J'attendais cette liste avec impatience ! L'année dernière j'ai fait les "brownies mousseux chocolat/orange" et les "madeleines au saumon fumé"... le deux recettes sont excellentes !!<br /> Votre blog est juste génial, merci,<br /> merciiii !!^^
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C
Caro
13/12/2011 19:36
Et ben dis donc,quel bonheur pour les papilles.<br /> Bisous.<br /> Caro
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L
Llysa
13/12/2011 14:57
merci pour ces belles idées gourmandes ça avance trés vite bisous
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O
oum yacine
12/12/2011 23:51
on a tous le choix pour préparer un menu de fete<br /> merci ma chère<br /> bisous et bonne soirée
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C
christinedu01
12/12/2011 20:24
je découvre votre blog aujourd'hui, je le trouve super, merci pour votre partage de recette.
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H
helene06
14/12/2011 17:28
<br /> <br /> merci c'est très gentil!<br /> <br /> <br /> <br />
L
lavoinette
12/12/2011 19:58
que de joli recette!!les petit chou au foie gras,super!!!bisous
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