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22 mars 2011 2 22 /03 /mars /2011 18:05

RACLIFLETTE VERSION CRUMBLE

racliflette en crumble

 

Tout le monde connaît la tartiflette, plat réconfortant à savourer au cœur de l'hiver mais cette recette en est une variante pour vous montrer que tous les fromages de votre choix (et selon vos goûts) sont utilisables puisqu'ici j'ai choisi de remplacer le traditionnel reblochon par du fromage à raclette. Pour en faire une version plus croustillante et encore plus gourmande, j'ai surmonté ce délicieux gratin d'un crumble salé à la chapelure pour plus de saveurs....

Attention, personnes au régime, s'abstenir...

 

Pour 2 à 3 personnes

  • 6 pommes de terre de taille moyenne (soit 600g)
  • 200g de lardons fumés
  • 1 oignon
  • 300g de raclette
  • 50g de farine
  • 50g de beurre salé
  • 25g de chapelure
  • sel et poivre
Éplucher les pommes de terre et les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante salée. Egoutter, laisser tiédir puis couper en petits dés. Disposer au fond de plats à gratin individuels.

Pendant ce temps, peler un oignon, l'émincer et le faire dorer dans une noisette de beurre à la poêle. Lorsque l'oignon est bien fondant, ajouter les lardons et les faire revenir également. Parsemer le mélange oignons-lardons sur les pommes de terre et disposer des tranches de fromage.

 

Préchauffer le four th.200C. Préparer la pâte à crumble: mélanger du bout des doigts la farine, la chapelure et le beurre. Parsemer le dessus du gratin et placer au four pendant 15 à 20 minutes.

 

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Published by helene06
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commentaires

S
snoring remedies
04/06/2014 13:28
Wow! The Racliflette version of this Crumble looks great. It really looks tempting and I hope that it tastes great too. I am very much impressed with the recipe and I am so excited to try it. The preparation seemed simple to me. Thanks for sharing the recipe.
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C
Caro
02/04/2011 23:41
<br /> Ouh la la,tu vas faire un heureux à la maison avec cette recette!!!<br /> Bisous.<br /> Caro<br /> <br /> <br />
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A
Anne
29/03/2011 21:20
<br /> ça doit être sympa ce petit + croustillant !<br /> Anne<br /> <br /> <br />
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L
loulou
27/03/2011 12:16
<br /> j'adore l'idée !!! ca a l'air trop bon.<br /> Puis ca change de la tartiflette classique.<br /> <br /> <br />
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M
M-a-i-w-e-n-n
26/03/2011 18:15
<br /> Voilà qui est ultra gourmand ! Bonne soirée !<br /> <br /> <br />
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M
mimine cuisine
24/03/2011 14:16
<br /> Super cette idée, elle me plaît beaucoup!<br /> <br /> <br />
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L
lacuisinedhelene
24/03/2011 12:11
<br /> Je n'ai qu'un mot à dire : miaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam!!!!!<br /> Bizz<br /> Hélène<br /> <br /> <br />
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K
K-Hot**
24/03/2011 00:27
<br /> ça a l'air extra !! bonne nuit ;)<br /> <br /> <br />
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M
Mathilde
23/03/2011 20:52
<br /> Un mélange de recettes original que j'essairais volontiers sans lardons!<br /> <br /> <br />
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L
la cuisine de laurenceel
23/03/2011 20:35
<br /> plat qui plait à toute la famille!<br /> <br /> <br />
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D
Doudoute :)
23/03/2011 18:18
<br /> c'est une excellente idée ! bravo :)<br /> <br /> <br />
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L
Loulou
23/03/2011 12:13
<br /> miaaamm je m'inviterai bien chez toi ce midi !!<br /> <br /> <br />
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P
PtiBoo
23/03/2011 09:36
<br /> Régime ou pas c'est pas grave moi je le testerais, il me donne envie!! il n'y a pas de mal à se faire plaisir!!!<br /> <br /> <br />
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B
betty
23/03/2011 09:07
<br /> Humm ça donne super envie !!<br /> <br /> <br />
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F
Flo23
23/03/2011 08:51
<br /> C'est sympa cette version ! même si les beaux jours arrivent, c'est appétissant<br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br />
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L
lagrandepages
23/03/2011 08:37
<br /> Bravo pour cette recette et ce titre super rigolo !!<br /> Ce n'est pas light c'est vrai mais... il faut savoir se faire plaisir dans la vie !!!<br /> <br /> <br />
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D
domicuisine
23/03/2011 08:05
<br /> j'suis pas au régime quelle chance ;-))))<br /> bizzz<br /> <br /> <br />
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C
crixtaxou
23/03/2011 07:58
<br /> Une recette encore de saison, en crumble bonne idée !!!!!!<br /> <br /> <br />
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C
cojocano
22/03/2011 22:57
<br /> bonne idée<br /> <br /> <br />
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A
axoulle
22/03/2011 22:20
<br /> alors la c terrible<br /> <br /> <br />
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L
Leila
22/03/2011 22:12
<br /> Très belle version en crumble, bravo.<br /> Je t'embrasse, gros bisous.<br /> <br /> Amicalement, Leila.<br /> <br /> <br />
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D
delf
22/03/2011 22:08
<br /> hum ca doit étre bon<br /> <br /> <br />
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M
mapopotegourmande
22/03/2011 21:16
<br /> trés appétissant se plat<br /> <br /> <br />
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N
Nathalie
22/03/2011 20:53
<br /> Cette recette est en effet parfaite pour recycler les restes de raclette. Merci!<br /> <br /> <br />
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P
Pauline
22/03/2011 20:05
<br /> Huuuummmmm, ça a trop bon!!!! ^^<br /> <br /> <br />
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D
Delphine
22/03/2011 20:05
<br /> Ca doit être extra!<br /> <br /> <br />
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C
Clémence
22/03/2011 19:23
<br /> encore plus gourmand qu'une tartiflette !!<br /> <br /> <br />
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P
Poucinette
22/03/2011 19:13
<br /> tu vas faire des ravages !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! bises ma HELENE<br /> <br /> <br />
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