24 septembre 2011
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La cuisine c'est un véritable plaisir pour moi et même si très souvent, c'est moi qui suis derrière les casseroles à la maison, il nous arrive de temps en temps d'inverser les rôles, monsieur à la popotte et mme les pieds sous la table. Et même quand monsieur réalise des petits plats hyper simples, c'est encore meilleur de se faire servir!
Merci mon amour pour cette belle salade! Les choses les plus simples sont parfois les meilleures...
Pour 2 personnes
- 1/2 feuille de chêne
- 2 tomates
- 4 tranches de pain
- 1/2 chèvre sec
- 4 tranches de lard fines
- miel
- vinaigrette
- noisettes concassées
- huile d'olive
- sel et poivre
Préchauffer le four th.200°C. Couper 4 morceaux de chèvre et les enrouler autour de tranches de lard. Disposer sur les tranches de pain. Disposer les tartines de fromage sur une plaque allant au four. Arroser d'un filet de miel, un filet d'huile d'olive, saler et poivrer et parsemer d'éclats de noisettes Faire cuire au four 10 puis terminer la cuisson 3 minutes position grill.
Pendant ce temps, préparer la salade, la disposer sur 2 assiettes, ainsi que les tomates. Assaisonner de vinaigrette et servir dès la fin de la cuisson avec les tartines chaudes.
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