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9 septembre 2010 4 09 /09 /septembre /2010 15:59

TARTE GROSEILLES ET AMANDE

tarte aux groseilles (11)

 

La groseille, petite baie rouge particulièrement acide s'associe à merveille à la douceur de l'Amande pour un mariage parfait entre sucré et acidulé.  Essayez cette délicieuse tarte, toute simple à réaliser, vous serez sous le charme...

 

Pour 8 personnes

  • 1 pâte sablée

  • 300g de groseilles

  • 150g de poudre d'amande

  • 3 œufs

  • 100g de sucre en poudre

  • 20cl de crème liquide

  • 2 cuil. à soupe d'amandes effilées

tarte aux groseilles

 

Préchauffer le four th.180°C. Étaler la pâte sablée dans un moule à tarte et la piquer. Rincer les groseilles. Égrainer les groseilles une à une puis les disposer sur le fond de tarte.

 

Dans un saladier, battre ensemble les œufs et le sucre pour les blanchir. Ajouter la poudre d'amande, mélanger à nouveau et terminer en incorporant la crème liquide.

 

Verser l'appareil liquide sur les groseilles. Parsemer d'amandes effilées. Passer le tout au four pour 25 minutes. Laisser refroidir avant de déguster. Conserver au frais.

 

Imprimer la recette

 

tarte aux groseilles (12)

 

 J'en profite également pour remercier toutes celles et ceux qui ont voté pour la petite bouille de ma puce:

http://www.maviedemaman.com/bebifrimousse/voter/42739-alycia

N'hésitez pas à recommencer si vous le souhaitez, jusqu'à une fois par jour et jusqu'à la fin du mois.

 

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Published by helene06
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commentaires

V
Vicoquette
15/08/2013 15:15
Merci pour cette belle recette que j'avais mise de côté depuis un moment.... Cette année enfin, j'ai eu assez de groseilles pour nous régaler!!!!
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A
annette
23/07/2013 16:31
quel régal. j'avais sucré un petit peu les groseilles (2 heures avant). pas de reste et le bonheur des collègues et des enfants le lendemain (eh oui je teste toujours avant.... lol)à refaire et<br /> conserver la recette
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L
lavandine
04/09/2011 21:21
<br /> Super bonne ta recette que j'ai testée aujourd'hui ! Et pourtant moi et les groseilles, bof bof :-))<br /> Merci !<br /> <br /> <br />
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V
Valérie
15/09/2010 16:42
<br /> Quelle jolie tarte gourmande … je salive devant mon écran !!<br /> Je te souhaite une belle soirée<br /> Valérie<br /> <br /> <br />
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N
Nany
12/09/2010 21:02
<br /> Voici une tarte qui me conviendrait bien...<br /> Mais je suppose qu'il n'y en a plus...<br /> Bizzzz<br /> <br /> <br />
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P
palaisdeslys
12/09/2010 10:26
<br /> Moi je l'ai fait en version gâteau mais j'avoue qu'en version tarte, ça me plait également beaucoup!<br /> <br /> <br />
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L
les myrtilles
11/09/2010 12:57
<br /> Elle est superbe, j'adore l'association amandes et groseilles !<br /> <br /> <br />
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V
Virginie
11/09/2010 09:02
<br /> J'adore ce duo! Une tarte terriblement gourmande, miammm!<br /> <br /> <br />
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U
Un Marseillais au Vietnam
10/09/2010 19:33
<br /> Salut les filles je me présente pascal, je suis pâtissier expatrié au vietnam avec femme et enfants!!<br /> Et c'est moi qui note les pâtisseries sur les blogs!!<br /> a plus..<br /> <br /> <br />
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V
Val
10/09/2010 16:51
<br /> J'adore l'acidité de ce fruit! Bisous<br /> <br /> <br />
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O
Oly
10/09/2010 16:35
<br /> Miam j'adore la groseille ça me rappelle plein de souvenirs d'enfance quand j'allais en manger dans le jardin de ma grand-mère...<br /> <br /> <br />
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M
marie1808
10/09/2010 15:01
<br /> Quelle gourmandise!!<br /> <br /> <br />
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B
Boudloune
10/09/2010 12:28
<br /> Oh la véritable gourmandise que voilà!!!<br /> Bisous.<br /> Caro<br /> <br /> <br />
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L
la petite popotte de cristaxou
10/09/2010 07:38
<br /> hum je connais cette tarte c'est un délice<br /> a voté<br /> bises<br /> <br /> <br />
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F
fimère
09/09/2010 22:33
<br /> magnifique cette tarte, elle ne peut être que succulente<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />
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A
Au 13h de TF1 Pernaud se taille un collectionneur..!!
09/09/2010 22:01
<br /> Merci à vous tous de vos messages si gentil aprés l'emmission de TF1<br /> <br /> Je vous souhaite à tous de vous tailler une bonne rentrée...<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> LOrent<br /> <br /> <br />
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L
la popotte a lolo.over-blog.com
09/09/2010 21:24
<br /> hum, j'adore cette tarte, merci je note !!<br /> <br /> <br />
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A
angy
09/09/2010 21:23
<br /> très gourmande ta tarte !<br /> <br /> <br />
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C
christèle
09/09/2010 21:22
<br /> quelle belle tarte délicieuse , la groseille j'adore<br /> je note<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />
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L
Lulu
09/09/2010 20:40
<br /> Wahou, tu me donnes trop envie, ça a l'air trop bon ! Bisous<br /> <br /> <br />
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G
gibou
09/09/2010 20:27
<br /> je vais tester ta recette ce week end!!<br /> <br /> <br />
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C
cojocano
09/09/2010 20:13
<br /> j'ai au moins 3 kilos de groseilles au congèle que je ne sais pas comment cuisiner, merci pour l'idée qui me plait bien;<br /> <br /> <br />
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M
Mélanie
09/09/2010 20:01
<br /> Elle a l'air super moelleuse !<br /> <br /> <br />
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C
cecile
09/09/2010 19:31
<br /> très gourmande ! un régal !<br /> bises<br /> <br /> <br />
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C
cathy
09/09/2010 18:46
<br /> Sublime ta tarte, la groseille fait merveille avec l'amande, ce doit être une vraie gourmandise!<br /> <br /> <br />
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C
Christel
09/09/2010 18:42
<br /> Je suis conquise, je connaissais l'association avec les framboises ou les myrtilles mais pas avec la groseille, excellente idée!! Bonne soirée. Bises. C<br /> <br /> <br />
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U
Une gourmande
09/09/2010 18:19
<br /> Oh elle à l'air top cette tarte! Et originale en plus de ça!<br /> <br /> <br />
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M
Manu
09/09/2010 18:16
<br /> A voté ! délicieuse tarte, très jolie !!!<br /> <br /> <br />
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M
Mary
09/09/2010 18:15
<br /> Encore une belle gourmandise que je vais m'empresser de faire dés que possible.<br /> Gros bisous (je n'ai pas d'internet alors je vais à la bibliothèque de mon quartier pour poster, mais je n'ai droit qu'à 40mn de connection grrrr )<br /> <br /> <br />
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P
Pauline
09/09/2010 18:14
<br /> Wouah, qu'elle est belle!!!<br /> <br /> <br />
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