9 août 2013
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C'est la saison de la tomate, profitons-en et déclinons-là comme dans cette recette...
Pour 2 personnes
- 4 tomates coeur de boeuf
- 15 feuilles de basilic
- 2 boules de mozzarella
- huile d'olive
- sel, poivre
Préchauffer le four th.170°C. Couper le chapeau des tomates. Creuser avec une cuillère pour enlever la chair. Saler, poivrer et mettre au fond, une feuille de basilic. Couper la mozzarella bien égouttée en 2 et y mettre une moitié dans chaque tomate. Saler, poivrer et verser un filet d'huile d'olive.
Enfourner pour 20 minutes environ jusqu'à ce que la mozzarella soit bien fondue. Rajouter des feuilles de basilic.
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