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16 septembre 2019 1 16 /09 /septembre /2019 13:27
COOKIES CRAZY AUX SMARTIES

Journée off aujourd'hui. Je profite d'un moment de tranquilité à la maison pour préparer le goûter du jour: des cookies aux smarties qui va plaire à mes loulous et qui va leur en faire voir de toutes les couleurs!

D'après une recette du livre "Cheese-cakes, brownies, cookies & co"

Pour 12 à 15 cookies (en fonction de la taille)

  • 150g de beurre mou
  • 220g de sucre en poudre
  • 250g de farine
  • 140g de chocolat au lait (j'ai utilisé du choco noir, ça marche aussi)
  • 1 oeuf
  • 100g de smarties (ou M&M's)
  • 5g de levure

Préchauffer le four th.180°C. Battre ensemble dans le bol du robot pâtissier le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajouter l'oeuf et battre de nouveau. Incorporer la farine et la levure et mélanger une nouvelle fois.

Hacher le chocolat et le faire fondre puis le rajouter à la préparation précédente sans trop insister: le mélange doit garder un aspect marbré. Hacher les smarties puis les ajouter à la préparation en mélangeant rapidement. Si celle-ci est trop molle pour être mise en boule, la réserver 15 minutes environ au réfrigérateur.

Détailler la pâte en boules d'environ 50g et les poser au fur et à mesure sur une plaque couverte de papier sulfurisé ou d'un tapis en silicone, en les espaçant bien les uns les autres.

Enfourner et faire cuire 15 minutes environ puis laisser refroidir avant de déguster.

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