750 grammes
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30 décembre 2019 1 30 /12 /décembre /2019 15:22
RILLETTES DE SAUMON FRAIS

Une idée de toute dernière minute pour votre apéro du réveillon demain soir: des rillettes de saumon à préparer rapidement...

  • 250g de pavés de saumon frais
  • 50g de mascarpone
  • 50g de philadelphia
  • 1/2 jus de citron
  • quelques brins de ciboulette
  • sel, poivre

Faire cuire les pavés de saumon à la vapeur ou quelques minutes au micro-ondes pour qu'ils restent encore moelleux à coeur. Laisser refroidir.

Dans le bol du robot mixeur, ajouter le mascarpone, le philadelphia, le jus de citron, la ciboulette, et un peu de sel et de poivre. Mixer quelques secondes en fonction de la consistance souhaitée. Placer au frais et servir sur des tranches de pain grillées ou des blinis. Se conserve au frais 3/4 jours environ.

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commentaires

B.Nouali 01/01/2020 12:56

Bonne et heureuse année de la santé, de la douceur et du bonheur, pour les 10 prochaines années! Merci pour tout.