LE VRAI CHOCOLAT CHAUD

1 décembre 2007 6 01 /12 /décembre /2007 17:47

Les températures ont terriblement chutées ces temps-ci! Quoi de plus réconfortant que de se boire un bon chocolat chaud pour se réchauffer? En plus il vraiment délicieux!

Pour 2 personnes

75g de chocolat noir
20cl de lait entier
15cl de crème fleurette
2 cuil. à café de sucre
1/2 gousse de vanille

Fendre la demi-gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur à l'aide de la pointe d'un couteau.

Dans une casserole, faire chauffer à feu très doux le chocolat en morceaux avec le lait, la crème fleurette, le sucre et la gousse de vanille pendant 8 minutes environ. Remuer régulièrement à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le chocolat ait bien fondu. Servir illico presto.

Pour un goût plus corsé, on peut remplacer la gousse de vanille par une pincée de café soluble.

Pour voir d'autres recettes du livre c'est par ici.

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Published by helene06
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commentaires

thomas

30/07/2010 01:15

<br /> avec du piment d'espelette c'est divin miam<br /> <br /> <br />

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Nathalie

04/12/2007 18:56

Y a pas mieux qu'un "vrai chocolat chaud" fait avec du bon chocolat.Suremonté de chantilly et saupoudré de cacao non sucré c'est carément le summun du plaisir et de la gourmandise.

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Laëti

03/12/2007 21:25

Comme il me fait envie ton chocolat chaud!Bises et bonne soirée

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Sylvie

02/12/2007 10:37

Merci pour ce bon chocolat chaud réconfortant ! :o)

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Mélanie

02/12/2007 08:22

Rien de tel qu'un bon chocolat chaud fait maison!!!