6 novembre 2007
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Cette recette que je n'appelerais pas vraiment "recette" est plutôt une idée pour préparer le poulet d'une manière différente. Cette viande convient parfaitement dans le cadre d'un régime.
Pour 4 personnes
- 4 blancs de poulet
- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
- le jus de 4 citrons
- sel, poivre
- 1 cuil. à café ras d'herbes de Provence
Laisser mariner les blancs de poulet dans le mélange huile-jus de citron-herbes de Provence pendant un minimum de 4 heures en conservant le tout au réfrigérateur.
Les faire cuire dans une poêle anti-adhésive. Savourer de suite, accompagné de tomates provençales