21 mai 2008
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Pour 20 triangles
- 10 feuilles de bricks
- 2 boules de mozzarella
- 10 tomates séchées coupées en deux
- 1 jaune d'oeuf
A l'aide d'un ciseau, couper chaque feuille de brick en deux. Couper également la mozzarella en petits morceaux.
Replier chaque feuille de bricks en deux. Déposer un morceau de mozzarella et un morceau de tomates séchées et procéder au pliage. Pour la technique en image, je vous conseille de jeter un oeil par ici.
Badigeonner chaque triangle de jaunes d'oeuf et faire cuire au four 10 à 15 minutes th. 200°C.
Résultat: ça croustille et c'est beaucoup moins gras que frit dans une poêle... Merci Steph pour cette excellente idée!