Je vous présente ma toute dernière acquisition que m'a offert mon petit homme. Eh oui nous sommes en été et c'est la saison des grillades et comme c'est bon pour la santé puisque ça permet de manger sainement, sans ajout de graisses, il m'a donc offert ce magnifique grill qui fait aussi plancha (il s'ouvre en deux entièrement), barbecue, sandwich, panini et gauffres (mais il faudra acheter les plaques spéciales). Merci mon amour!
Alors pour l'inaugurer de suite j'ai donc choisi de faire des côtes de porc marinées.
Pour 2 personnes
- 2 côtes de porc
- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
- 3 cuil. à soupe de sauce soja
- 1 cuil. à soupe de sauce nuoc mam
- 1 cuil. à café de sauce citron
- sel et poivre
Mélanger tous les ingrédients de la marinade. Disposer les côtes de porc dans un saladier et verser la marinade dessus. Laisser mariner 1 bonne heure.
Faire cuire au grill 4 minutes, position grill et c'est tout!
J'ai fait réduire quelques minutes le jus de la marinade et l'ai servi avec, c'était super bon!
