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18 juillet 2008 5 18 /07 /juillet /2008 18:04

Encore un délicieux cake tiré des "Cakes de Sophie". Ce cake ne paye pourtant pas de mine visuellement mais alors qu'est-ce qu'il est bon! Bien beurré, avec un goût "orangé à souhait! Essayez-le y a rien de plus simple!

  • 3 oeufs
  • 170g de sucre semoule
  • 160g de farine
  • 1/3 de sachet de levure
  • 150g de beurre 1/2 sel (j'ai mis du beurre doux)
  • 1 orange
  • 80g de pépites de chocolat



Préchauffer le four th.180°C.

Dns un saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine additionnée de levure.

Pendant ce temps, faire fondre le beurre et l'incorporer au mélange. Zester entièrement l'orange et la presser. Ajouter le tout à la pâte  ainsi que les pépites de chocolat et remuer délicatement.

Verser dans un moule beurré et fariné et faire cuire au four durant 40 minutes.



Pour voir d'autres recettes du livre c'est par ici.
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commentaires

G
Bonjour, merci pour cette délicieuse recette qui a épaté ma petite famille...J'ai baissé la quantité de sucre et de beurre
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C
J'ai oublié de vous dire :
J'ai diminué la quantité de sucre du cake et je l'ai servi avec , à part, de l'orange curd dont vous nous avez donné la recette : il ne restait plus rien !
MERCI MERCI
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C
Un régal : le mélange des deux saveurs: celle du chocolat et celle de l'orange est parfait. J'ai suivi le conseil au sujet des pépites de chocolat : ça marche! Merci
Tout le monde en re-demande !
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I
Bonjour Helene,
Si tu veux que les pepites du chocolat reste au milieu du cake, ajoutent les apres 10 minutes de cuisson. le cake sera delicieux.
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H


merci pour l'info, je testerai!



C
Une bonne idée ce cake, je n'ai pas souvent l'occasion de faire ce duo orange/chocolat, et je me demande bien pourquoi, quel délice!
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F
à faire et à refaire, c'est un vrai régal! et les cakes de Sophie, inratables et délicieux!
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A
Un cake bien parfumé et avec une si belle couleur.
A essayer !
Bises
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S
Quelle jolie couleur et une association que j'aime beaucoup !
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S
je n'ai jamais essayé ce mélange de saveurs mais ca doit vraiment pas être mal!
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M
j'en prendrai bien une tranche demain matin o ptit dej
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C
ET DIS donc tu nous gâtes...merci gros bisous
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L
Orange et chocolat voici un duo que j'adore !!
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